Рецепт Макароны со свиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Макароны со свиным фаршем
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 150 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 90 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макароны со свиным фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.8% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 34.11 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.336 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5992 мг | 20 мг | 8% | 5.7% | 1251 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.03 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8453 г |
| Кремний, Si | 1.188 мг | 30 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2946 г |
| Натрий, Na | 130.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Сера, S | 78.8 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.7% | 1269 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 231.17 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 3.475 мкг | 10 мкг | 34.8% | 25% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Медь, Cu | 251.36 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18% | 398 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 4.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 98214 г |
| Фтор, F | 113.27 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3531 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.7652 мг | 12 мг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны со свиным фаршем составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ СО СВИНЫМ ФАРШЕМ
Макароны со свиным фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,9 %, витамином E - 11,8 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 25,1 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Макароны со свиным фаршем
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт греческий избенка
- Грибной суп
- печенье "Снежок"
- Хлеб сэндвичный пшенично-ржаной с отрубями
- Брынза рассольная
- Хрустящие отруби Витьба Фитнес ржаные с гречкой
- Щучьи котлеты
- Мой утренний кофе
- Батон новинка
- Желатин с шиповником
- Пицца Альфредо, традиционное тесто, сырный борт, 35см
- НОВОМИН
- спагетти с сардельками
- Овсянка
- глюкозамин и хондроитин
- Протеиновый коктейль формула 1
- Кофе на молоке 3.2% с сахаром
- Ленивые голубцы
- сыр диетический 20%
- конфета "Милому созданию"
- Батончик Леовит Яблоко и семя льна
- Котлеты из индёйки с кабачком
- Рагу с курицей 23.08.18
- филе куринное
- Эклеры
- Крекер "Дукат" - печенье продолговатой формы. 4шт - 33 г
- Ежедневная овсянка
- суп со скумбрией
- Каша овс
- Ребра свиные Мираторг
- Соус "Heinz" чесночный
- Творог валио 0,1
- Ребра свиные в духовке_22_08_2018
- творог 6.5%
- Творожок
- Печень минтая
- Творог мягкий 4% "Русское молоко"
- Бедра куриные без кости в духовке_22_08_2018
- Уха из омуля
- Штрудель с творогом х/з 28
- Соус а-ля балоньезе
- Вареники с картофелем
- мука овсяная
- Свитлогорье сырок с ванилином в карамельной глазури
- Ветчина венская (из курицы)
- овсяноблин
- суп-пюре
- Фонарик из курицы
- свекла отварная
- Сыр+яйца+майонез
- Форель слабосоленая
- Сырники домашние
- Сладкий рис с изюмом
- творожный сыр Karums
- Мясо с фасолью
- Мюсли клюква
- Лодочки из кабачка
- хлебцы Mario
- корнерсы томат-базилик
- Говядина варено-копченая
- корнерсы нежный сыр
- икра баклажанная зимняя
- корнерсы масло-розмарин
- Топпинг шоколадный
- Коктейль "Завтрак"
- салат из дайкона
- Плов из гречки
- Груша «Санта Мария»
- Гречка с овощами
- Форель запеченая
- Закуска лосось и треска
- Лаваш мексиканский
- напиток Сасси с ананасом
- Суп галина бланка
- Сулугуни 45%
- Зразы картофельные с мясом жаренные
- Пирог со шпинатом
- Шоколад «Dark 72%»
- хлопья овсянные ясно солнышко
- Йогуртная заправка Bio Баланс Прованские травы
- морковь со спаржей по корейски
- Зефир с апельсиновой начинкой
- Йогуртная заправка Bio Баланс Базилик, петрушка, укроп
- оливье
- запеканка мультиварка
- овсянный омлет с помидором и сыром
- Сыворотка деревенская
- манник-сметанник
- Гратен из цветной капусты
- Вареники «Ермолинские» с картофелем
- Семейный завтрак
- Красная фасоль в томатном соусе "Фрау Марта"
- Сырники с кокосовой стружкой в мультипекаре
- Колбаса Вязанка
- Четвертина куриная копченая
- сухарики 3 корочки холодец и хрен
- вок с курицей
- Салат с копченой курицей
- Тесто на синнабоны
- Коктейль Фиеста
Метки: Как приготовить Макароны со свиным фаршем, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны со свиным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
