Рецепт тунец на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тунец на гриле
| Тунец (Жарка) | 220 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло оливковое | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 1 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тунец на гриле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.8% | 319 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.1% | 467 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 19.6% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.819 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 3.8% | 1249 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3143 мг | 20 мг | 81.6% | 38.6% | 123 г |
| Ниацин | 9.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2745 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1789 г |
| Натрий, Na | 595.68 мг | 1300 мг | 45.8% | 21.6% | 218 г |
| Сера, S | 199.05 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 14.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 168.33 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Йод, I | 52.6 мкг | 150 мкг | 35.1% | 16.6% | 285 г |
| Кобальт, Co | 42.119 мкг | 10 мкг | 421.2% | 199.1% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 3.9% | 1217 г |
| Медь, Cu | 110.48 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 2.8% | 1671 г |
| Никель, Ni | 6.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15278 г |
| Фтор, F | 104.76 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3818 г |
| Хром, Cr | 94.29 мкг | 50 мкг | 188.6% | 89.1% | 53 г |
| Цинк, Zn | 0.773 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.996 г | min 16.8 г | 35.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность тунец на гриле составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.6 кКал | -% | |
| Белки | 23.8 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 53.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ
тунец на гриле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 41,5 %, витамином PP - 81,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 29,8 %, йодом - 35,1 %, кобальтом - 421,2 %, медью - 11 %, хромом - 188,6 %
Чем полезен тунец на гриле
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суфле без меда
- салат
- сыр марго
- Печенье Сметанное
- Суп с чечевицей болгарский
- Йогуртовый соус к болгарскому супу
- Карбонат запечёный
- Творожные лапки
- баклажан запеченный с мясом и сыром
- Печенье сдобное сливочное
- Макароны с яйцом
- Куриные котлеты
- творог обезжиренный
- Печенье Leibniz
- Кабачки по-корейски
- запеканка кабачковая без мяса
- Морская капуста (прессованная сушеная)
- Голозерный овес (Образ жизни)
- майонез провансаль саратовский
- Крабовые палочки
- 2go круасанчики
- Салат белковый
- Блинчики с ветчиной с пылу с жару
- Грудка цыплят бройлеров
- слоеное тесто
- Блины на соевом молоке без яиц
- Щи из свежей капусты
- Шарлотка
- Творог мягкий 0,2%
- Мороженое сваля мол карамель
- Арахис BIG BOB
- Икра карася
- Икрянка
- Бамия
- ДИРОЛ МЯТНЫЙ
- СМЕТАНА "ПРОСТОКВАШИНО" 15%
- барни
- Магкейк в кружке
- котлеты куриные
- Сыр плавленный с зеленью и чесноком
- Минтай с овощами и томатной пастой
- Лаваш персидский
- ВАФЛИ "АРТЕК РОШЕН"
- Конфеты Эсферо «Амур»
- Конфеты «Спокуса» АВК
- Конфеты «Лещина» «Рошен»
- Чахохбили из мяса цыплят
- Женгялов Хац /лаваш с зеленью
- Кекс
- Перец фаршированный.
- Грибной суп
- Паста овощная
- Мороженное Наше детство
- фермерская лопатка варено копченная
- Творог Тульский 9%
- Колбаски Чевапчичи из говядины
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Йогурт с грыжовником обезжиренный
- Аджика
- Яичная лапша (широкая)
- Рис с мидиями и грибами
- Овсяные хлопья
- МАТНАКАШ
- Лапша
- Макароны высшего сорта вареные
- Сникерс
- Свинина, мариновпнная в соевом соусе и оимонном соке
- Хачапури
- Горбуша консервированная
- Соус Итальянский
- Холодный натуральный черный кофе
- Свинина постная отварная
- Морковь по-корейски
- Изолят горохового белка
- Феррум Лек
- Бульон из свинины
- икра кабачковая
- Масло сливочное шоколадное
- Зубатка синяя
- Кабачки гриль
- Йодбаланс
- Йогурт ""Нежный" с соком малины и земляники
- Блек джек без/а вишня
- рагу слоями мульти 2808
- Плов в мультиварке
- Печенье с кунжутом и семечками
- Приправа к рыбе
- милки-моны шоколадный
- Камбала жереная
- Мясной рулет «Фальшивый заяц»
- Протеин Whey (Biochem)
- Торт панчо
- Щетка без заправки
- Креветки Эби темпура (90/28 г)
- Мюсли
- Молодой картофель сырой
- Соус для таглиатели
- Чизкейк с клубникой «SWIRL»
- Какао крепка мягкой обжарки
- Куриный суп с лапшой
Метки: Как приготовить тунец на гриле, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тунец на гриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
