Рецепт рыба тушеная в топленом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыба тушеная в топленом молоке
| Треска (Жарка) | 570 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыба тушеная в топленом молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.515 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 36.1% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 10.2% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.9% | 848 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8622 мг | 20 мг | 19.3% | 22.8% | 518 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.8% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 65.61 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.8% | 1524 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2087 г |
| Натрий, Na | 236.83 мг | 1300 мг | 18.2% | 21.5% | 549 г |
| Сера, S | 126.65 мг | 1000 мг | 12.7% | 15% | 790 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 18.9% | 627 г |
| Хлор, Cl | 442.64 мг | 2300 мг | 19.2% | 22.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 2.6% | 4557 г |
| Йод, I | 81.65 мкг | 150 мкг | 54.4% | 64.3% | 184 г |
| Кобальт, Co | 18.407 мкг | 10 мкг | 184.1% | 217.6% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 1994 г |
| Медь, Cu | 107.57 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.8% | 930 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.1% | 1296 г |
| Никель, Ni | 5.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9151 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 414.03 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 12.3% | 966 г |
| Хром, Cr | 32.67 мкг | 50 мкг | 65.3% | 77.2% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9112 мг | 12 мг | 7.6% | 9% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба тушеная в топленом молоке составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ТУШЕНАЯ В ТОПЛЕНОМ МОЛОКЕ
рыба тушеная в топленом молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 30,5 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 16 %, хлором - 19,2 %, йодом - 54,4 %, кобальтом - 184,1 %, хромом - 65,3 %
Чем полезен рыба тушеная в топленом молоке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог обезжиренный
- Витамин Д
- нут приготовленный
- Творог обезжиренный
- Горбуша натуральная, 240 грамм
- Молоко semi-skimmed milk organic
- Жульен (Антон) = 90г
- Соль йодированная
- Драники со шпинатом и морковью
- печенье деревенька
- Фаршированная паста Torrette с мясом и грибами
- Суп рыбный с кетой
- Фитнес сыр Kav-Kev
- пироженное картошка
- Карамель леденцовая ассорти
- Капуста тушёная с морковью и фасолью
- Капрезе с соусом песто
- овощи печеные
- Биолюкс
- магне в6
- Овощное рагу с фасолью и солеными огурцами
- Соус песто
- Яблочные оладьи
- мороженое плодово-ягодное
- Борщ с курицей
- Творог " Мягкий Нежный " массовой долей жира 5 %
- Паста фаршированная мясом и грибами
- Салат с пекинской капустой
- Форель слабосоленая
- Курица тушеная в йогурте
- Холодец домашний
- groente mix
- Роллы с тунцом
- Салат из свежих кабачков
- tortilla
- Роллы с угрем
- soya pudding chocolate
- Лапша Рамен с креветками
- Крабовые палочки
- Рагу с брокколи,помидорами и куриной грудкой
- Щи с курицей в мультиварке
- Треска с картофелем в духовке
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Скумбрия пресервы
- творог мягкий "Нежный"
- MAXLER GOLDEN WHEY
- Салат_морковь_свекла_капуста
- Паштет из миндаля
- Пицца из япошки
- Борщ красный со свининой
- фрикадельки ермолино
- Роллы с креветкой в омлете
- Торт закусочной.
- суп с фрикадельками ермолино
- Даниссимо творожный с малиной и шоколадной крошкой
- Сырок плавленый с вишней
- Филе куриное в сливках
- Соте из баклажанов запеченные
- бисквитный рулет с творожной начинкой
- Пюре детское
- оладьи кефирные
- Сосиски Традиционные
- Картофель отварной с зеленью
- Рыба духовка (лобань)
- Зефир в кондитерской глазури Belucci
- салат кубанский
- Пирог на сливках бисквит
- Рыба жареная (пеленгас)
- Сосиски молочные Велком
- суп с манными клецками
- творожное желе
- перец фаршированный говяжим фаршем
- Суп грибной
- Аквадетрим
- Отруби овсяные
- Куриные голёнки без кожи (сырые)
- Суп грибной
- Какао холодное
- Пельмени с грибами
- Салат ссайрой и зелёным горошком
- Кефир 2,5%
- курица грудка варёная
- Фасолевый салат
- Творог 0,2
- Печень трески
- Милки Вэй мал.
- козий творог
- Овощи из печи
- нагецы
- макароны по - флотски
- Тефтели куриные
- Сушка Малютка в сахарной глазури Fine Life
- Гавайская смесь
- щи со свининой
- Протеин (organic)
- Мармелад со вкусом черной смородины (1шт-19,12гр)
- Финиксы с киви
- капуста
- Сервелат шведский
- Суп пюре для Аси
Метки: Как приготовить рыба тушеная в топленом молоке, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба тушеная в топленом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лагман
107.5
5.2
3.3
13
7
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
134.3
18.7
4.8
3.7
9
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
198.2
15.7
10.5
10
6
Лучшие рационы
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Интересные блоги
