Рецепт Куриный суп по-домашнему, 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп по-домашнему, 2 порции

Куриный окорочок (Варка)	300 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	70 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Яичная лапша, необогащенная, приготовленная с добавлением соли	50 г
Петрушка	20 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	5 г
Эстрагон, сушеный	5 г

Способ приготовления

1. При варке окорочков: добавить в бульон неочищенную мытую луковицу и закрыть крышкой. Через 30 минут достать луковицу, добавить морковь кубиками.Через 5 минут добавить картофель. Варим 10–15 минут. 2. Добавить вермишель, варить 15 минут. Кладем специи (щепотку эстрагона, душистого и белого перцев, немного черного). Выключить через 5 минут. Дать настояться 10 минут. В тарелку с супом положить мелко нарезанную зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп по-домашнему, 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	11.6%	784 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.7%	1600 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	4.2%	2168 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.3%	1250 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.9%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.2 мкг	900 мкг	28.4%	25.8%	353 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.422 мг	5 мг	28.4%	25.8%	352 г
Лютеин + Зеаксантин	2.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.9%	1837 г
Витамин В4, холин	2.17 мг	500 мг	0.4%	0.4%	23041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	3.1%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	7.5%	1205 г
Витамин В9, фолаты	11.507 мкг	400 мкг	2.9%	2.6%	3476 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	11.4%	800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	1.3%	7042 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21552 г
Витамин К, филлохинон	47.5 мкг	120 мкг	39.6%	36%	253 г
Витамин РР, НЭ	2.8254 мг	20 мг	14.1%	12.8%	708 г
Ниацин	1.551 мг	~
Бетаин	1.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370.07 мг	2500 мг	14.8%	13.4%	676 г
Кальций, Ca	46.97 мг	1000 мг	4.7%	4.3%	2129 г
Магний, Mg	28.6 мг	400 мг	7.2%	6.5%	1399 г
Натрий, Na	296.39 мг	1300 мг	22.8%	20.7%	439 г
Сера, S	111.69 мг	1000 мг	11.2%	10.2%	895 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	9.7%	937 г
Хлор, Cl	476.83 мг	2300 мг	20.7%	18.8%	482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	391 мкг	~
Бор, B	68.7 мкг	~
Ванадий, V	52.46 мкг	~
Железо, Fe	1.522 мг	18 мг	8.5%	7.7%	1183 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	2.8%	3178 г
Кобальт, Co	6.796 мкг	10 мкг	68%	61.8%	147 г
Литий, Li	27.704 мкг	~
Марганец, Mn	0.2458 мг	2 мг	12.3%	11.2%	814 г
Медь, Cu	125.78 мкг	1000 мкг	12.6%	11.4%	795 г
Молибден, Mo	10.352 мкг	70 мкг	14.8%	13.4%	676 г
Никель, Ni	2.183 мкг	~
Рубидий, Rb	243.1 мкг	~
Селен, Se	1.851 мкг	55 мкг	3.4%	3.1%	2971 г
Фтор, F	69.86 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5726 г
Хром, Cr	15.63 мкг	50 мкг	31.3%	28.4%	320 г
Цинк, Zn	1.1051 мг	12 мг	9.2%	8.4%	1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аргинин*	774.16 г	~
Валин	0.506 г	~
Гистидин*	0.327 г	~
Изолейцин	0.467 г	~
Лейцин	0.83 г	~
Лизин	1.041 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.348 г	~
Треонин	0.458 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.449 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.775 г	~
Заменимые аминокислоты	0.565 г	~
Аланин	0.591 г	~
Аспарагиновая кислота	764.917 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.596 г	~
Глутаминовая кислота	1.492 г	~
Пролин	0.552 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.554 г	min 16.8 г	15.2%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.403 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.791 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.799 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.699 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриный суп по-домашнему, 2 порции составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП ПО-ДОМАШНЕМУ, 2 ПОРЦИИ

Куриный суп по-домашнему, 2 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 39,6 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 14,8 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Куриный суп по-домашнему, 2 порции

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный суп по-домашнему, 2 порции, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп по-домашнему, 2 порции, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе