Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280	100 г
Кешью	5 г
Арахис	5 г
Миндаль	5 г
Фундук	5 г
Грецкий орех	5 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка	0 г
Бразильский орех	5 г
Семена льна	5 г
Кунжут	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Капуста белокочанная	0 г
Морская капуста (ламинария)	0 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	0 г
Картофель отварной по 1-206	0 г
Куриная грудка (филе)	0 г
Рыбий жир из печени трески	0 г
Салат (латук) зеленолистный	0 г
Фасоль стручковая	0 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	0 г
Брокколи, вареная, без соли	0 г
Печень говяжья	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Перец чили, пасилья, сушеный	0 г
Перец молотый красный	0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	0 г
Макароны отварные, по 1-302	0 г
Салат "Цезарь"	0 г
Оладьи из говяжьей печени, по 1-456	0 г
Брюссельская капуста, вареная, без соли	0 г
Перец красный молотый острый	0 г
Лук репчатый	0 г
Тунец натуральный. Консервы	0 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	0 г
Петрушка, сырая	0 г
Киви золотое (желтое)	0 г
Киви золотое (желтое)	0 г
Морковь	0 г
Кета соленая	0 г
Кета	0 г
Винегрет овощной	0 г
Морковь, вареная, без соли	0 г
Молоко козье	0 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	0 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное	0 г
Творог 5% жирности	100 г
Ржаные отруби	0 г
Пшеничные отруби	0 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	0 г
Яйцо куриное вареное всмятку	50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20 г
Финики	15 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	40 г
Мед пчелиный	10 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	5 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Киви	50 г

Способ приготовления

Завтрак

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	727 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	6%	717 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	11.3%	384 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	2.7%	1576 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.1%	1053 г
Вода	55.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4081 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.7 мкг	900 мкг	5.3%	2.3%	1887 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.846 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	3.9%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	4%	1084 г
Витамин В4, холин	49.21 мг	500 мг	9.8%	4.2%	1016 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	3.4%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	3.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	27.302 мкг	400 мкг	6.8%	2.9%	1465 г
Витамин В12, кобаламин	0.392 мкг	3 мкг	13.1%	5.7%	765 г
Витамин C, аскорбиновая	19.93 мг	90 мг	22.1%	9.5%	452 г
Витамин D, кальциферол	0.285 мкг	10 мкг	2.9%	1.3%	3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.785 мг	15 мг	11.9%	5.1%	840 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	1.948 мг	~
дельта Токоферол	0.087 мг	~
Витамин Н, биотин	5.643 мкг	50 мкг	11.3%	4.9%	886 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	2.6334 мг	20 мг	13.2%	5.7%	759 г
Ниацин	0.671 мг	~
Бетаин	0.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.21 мг	2500 мг	8.2%	3.5%	1218 г
Кальций, Ca	129.98 мг	1000 мг	13%	5.6%	769 г
Кремний, Si	13.034 мг	30 мг	43.4%	18.7%	230 г
Магний, Mg	60.04 мг	400 мг	15%	6.5%	666 г
Натрий, Na	360.06 мг	1300 мг	27.7%	12%	361 г
Сера, S	100.38 мг	1000 мг	10%	4.3%	996 г
Фосфор, P	194.9 мг	800 мг	24.4%	10.5%	410 г
Хлор, Cl	441.61 мг	2300 мг	19.2%	8.3%	521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.6 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	11.44 мкг	~
Железо, Fe	1.747 мг	18 мг	9.7%	4.2%	1030 г
Йод, I	5.19 мкг	150 мкг	3.5%	1.5%	2890 г
Кобальт, Co	2.551 мкг	10 мкг	25.5%	11%	392 г
Литий, Li	1.736 мкг	~
Марганец, Mn	0.3826 мг	2 мг	19.1%	8.3%	523 г
Медь, Cu	205.85 мкг	1000 мкг	20.6%	8.9%	486 г
Молибден, Mo	6.432 мкг	70 мкг	9.2%	4%	1088 г
Никель, Ni	8.448 мкг	~
Олово, Sn	2.81 мкг	~
Рубидий, Rb	8.3 мкг	~
Селен, Se	33.57 мкг	55 мкг	61%	26.3%	164 г
Стронций, Sr	26.91 мкг	~
Титан, Ti	2.24 мкг	~
Фтор, F	30.75 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13008 г
Хром, Cr	5.81 мкг	50 мкг	11.6%	5%	861 г
Цинк, Zn	1.0589 мг	12 мг	8.8%	3.8%	1133 г
Цирконий, Zr	5.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.821 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.58 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.138 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	0.99 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.64 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.779 мг	~
Кампестерол	4.751 мг	~
Стигмастерол	1.483 мг	~
бета Ситостерол	15.346 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.955 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.099 г	min 16.8 г	24.4%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.227 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.966 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.028 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.261 г	от 11.2 до 20.6 г	47%	20.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.395 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.099 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.64 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.312 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.5 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	55.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 22,1 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 13 %, кремнием - 43,4 %, магнием - 15 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 19,1 %, медью - 20,6 %, селеном - 61 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе