Рецепт Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет).
| Баклажаны (Жарка) | 1513 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 108 г |
| Укроп (Варка без слива) | 45 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 23 г |
| Уксус 9% | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 123 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет).".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.7% | 683 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.2% | 769 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.106 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 5.3% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.761 мг | 15 мг | 25.1% | 23.5% | 399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 19.5% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0616 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.92 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2548 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3155 г |
| Натрий, Na | 517.44 мг | 1300 мг | 39.8% | 37.2% | 251 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5777 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 4.6% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 834.86 мг | 2300 мг | 36.3% | 34% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 811.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3352 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 17.1% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.3099 мг | 2 мг | 15.5% | 14.5% | 645 г |
| Медь, Cu | 158.84 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.9% | 630 г |
| Молибден, Mo | 11.409 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15.2% | 614 г |
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.7% | 5440 г |
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28694 г |
| Цинк, Zn | 0.4124 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет). составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ(РЕЦ. ОТ МАМУЛИ-ИНТЕРНЕТ).
Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет). богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 25,1 %, витамином K - 20,8 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 15,9 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет).
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье арахис ударник фьюз сывороточный протеин
- Хлебцы мультизерновые лесные ягоды
- Пицца сырная quatro formaggi
- Ореховая паста Pralinutta DUO
- Ржаные тонкие хлебцы
- сливы
- салат щетка
- Печенье chocolate pie 28гр
- Сыр плавленый, легкий сливочный, President
- Индейка в кабачке (05.09)
- Ветчина вареная, Мраморная, в/с
- Pidlyva 5.9.2018
- Колбаса "Молочная любимая"
- Полоски кондитерские леХрустье со вкусом карамели и тирамису
- Йогурт питьевой «Валио» с малиной и черникой 0,4%
- Кабачки с луком
- Молоко Чернушка
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Тунец натуральный, консервированный
- Сухарики ржаные (оригинальные)
- Пудинг чиа киви
- Натуральный биойогурт со злаками
- Творожные мафины
- Сыр Natura 16% сливочный легкий
- Пюре из персика
- Хлеб
- Мясо по-французки
- Омлет
- Молоко 1%
- Вермишель со вкусом курицы
- вит с
- Ряжанка Яготинська 4%
- белёвская пастила
- Сыр "Старый голландец"
- Паста Амосова
- Эби маки
- льняная каша
- Творог домашний нежирный [Слов'яночка]
- Мороженое супер шоколад рудь
- Мидии на пару
- Курица с овощами в томатном соусе
- Какао порошок [Шоколадна фабрика "Україна"]
- Булочка 4 зерна
- Диетический рататуй
- жевательный мармелад
- Клетчатка из семян льна [Агросільпром]
- Салат пекинская капуста, огурец и яица
- Кефаль рыба
- Сухари [ПАТ "ХПП"]
- Лосось рубленный классический
- Сосиски "Кроха"
- Сыр natura легкий 16% сливочный
- Простокваша Мечниковская
- Пломбир ванильный с малиной Варенька
- Горошек грин рей
- Запеканка из индейки и брокколи с сыром
- Пивной напиток "What The Fruit Apple"
- Курага в шоколаде Рошен
- Фасоль с итальянскими травами
- Фасоль красная
- Фасоль белая
- Зелёный горошек
- Кукуруза сладкая
- Суп овощной
- Греческий салат
- Ясно Око
- Котлеты говяжьи с капустой 5.09.
- Шварц батончик протеиновый
- Джем/правило яблочный
- Батончик Ф1
- йогурт питьевой с овсяными зернами
- Йогурт Моlli без сахара 350г.
- Зелёная гречка
- Кофе утро (порция 380г) 4к стевии и мол
- Паштет мясной
- омлет на 7 яиц
- Батончик мюсли с вишней
- Грудинка закусочная Останкино
- Торт -клара
- Оладьи тыквенные
- Киноа
- Творог 3%
- Морская капуста
- Заразы картофельные с мясом
- Творог Искренне Ваш 0%
- Куркума
- Творог мягкий 0,1%
- Овощи по деревенски
- Сырники с протеином и кофе
- Cloma Pharma Methyldrene 25
- Чёрный перец
- Кориандр
- Пудинг с ананасом
- Хек под сыром
- Перец молотый красный
- зерновой творог
- Протеиновое шоколадное печенье Pro Fit
- Бурый рис с овощами
- Португальская смесь Vitamin
- Драже крекер Рыбка в молочной шоколадной глазури Yota Йота (KDV)
Метки: Как приготовить Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет)., калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны пикантные(рец. от мамули-интернет)., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
