Рецепт Запеканка рыбная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рыбная с овощами

Минтай (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	154 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	50 г
Кефир 1% жирности	230 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Брокколи (Запекание)	400 г
Маслята (Запекание)	400 г
Подсолнечное масло	2 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	13.9%	962 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.7%	2000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.8%	4660 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10%	1333 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.7%	2852 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.8 мкг	900 мкг	4.3%	5.8%	2320 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	6.775 мкг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	2.9%	4505 г
бета Криптоксантин	0.271 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	380.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	5.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	14.3%	938 г
Витамин В4, холин	35.83 мг	500 мг	7.2%	9.6%	1395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	9.9%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	11.2%	1198 г
Витамин В9, фолаты	19.937 мкг	400 мкг	5%	6.7%	2006 г
Витамин В12, кобаламин	0.453 мкг	3 мкг	15.1%	20.2%	662 г
Витамин C, аскорбиновая	13.41 мг	90 мг	14.9%	19.9%	671 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	2.9%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	3.9%	3488 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	2.234 мкг	50 мкг	4.5%	6%	2238 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	26.9%	498 г
Витамин РР, НЭ	2.0261 мг	20 мг	10.1%	13.5%	987 г
Ниацин	0.393 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.53 мг	2500 мг	8.5%	11.4%	1176 г
Кальций, Ca	96.6 мг	1000 мг	9.7%	13%	1035 г
Кремний, Si	19.182 мг	30 мг	63.9%	85.5%	156 г
Магний, Mg	23.31 мг	400 мг	5.8%	7.8%	1716 г
Натрий, Na	258.77 мг	1300 мг	19.9%	26.6%	502 г
Сера, S	84.43 мг	1000 мг	8.4%	11.2%	1184 г
Фосфор, P	130.7 мг	800 мг	16.3%	21.8%	612 г
Хлор, Cl	406.07 мг	2300 мг	17.7%	23.7%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.4 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Ванадий, V	3.58 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	7.6%	1760 г
Йод, I	21.09 мкг	150 мкг	14.1%	18.9%	711 г
Кобальт, Co	5.396 мкг	10 мкг	54%	72.3%	185 г
Литий, Li	1.39 мкг	~
Марганец, Mn	0.1151 мг	2 мг	5.8%	7.8%	1738 г
Медь, Cu	449.07 мкг	1000 мкг	44.9%	60.1%	223 г
Молибден, Mo	2.978 мкг	70 мкг	4.3%	5.8%	2351 г
Никель, Ni	5.408 мкг	~
Олово, Sn	2.44 мкг	~
Рубидий, Rb	83 мкг	~
Селен, Se	8.178 мкг	55 мкг	14.9%	19.9%	673 г
Стронций, Sr	2.65 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	130.55 мкг	4000 мкг	3.3%	4.4%	3064 г
Хром, Cr	11.74 мкг	50 мкг	23.5%	31.5%	426 г
Цинк, Zn	4.4757 мг	12 мг	37.3%	49.9%	268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.501 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.28 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.59 г	~
Лизин	0.678 г	~
Метионин	0.246 г	~
Метионин + Цистеин	0.308 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.587 г	~
Заменимые аминокислоты	0.898 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.618 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	0.996 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.271 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.829 г	min 16.8 г	4.9%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.363 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.051 г	~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с овощами составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ С ОВОЩАМИ

Запеканка рыбная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 63,9 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 17,7 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 54 %, медью - 44,9 %, селеном - 14,9 %, хромом - 23,5 %, цинком - 37,3 %

Чем полезен Запеканка рыбная с овощами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка рыбная с овощами, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе