Рецепт Капуста тушеная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с колбасой
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Колбаса варено-копченая московская | 40 г |
| Масло подсолнечное | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3% | 2533 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.5% | 528 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5389 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.025 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.84 мг | 90 мг | 55.4% | 42.6% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.752 мг | 15 мг | 25% | 19.2% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 38.7% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4614 мг | 20 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.13 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2440 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2385 г |
| Натрий, Na | 107.11 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.3% | 1214 г |
| Сера, S | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 3.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 40.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2384 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 3.597 мкг | 10 мкг | 36% | 27.7% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1317 г |
| Медь, Cu | 86.8 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 9.539 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.5% | 734 г |
| Никель, Ni | 11.952 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17460 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48603 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с колбасой составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.1 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КОЛБАСОЙ
Капуста тушеная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 55,4 %, витамином E - 25 %, витамином K - 50,3 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 13,6 %
Чем полезен Капуста тушеная с колбасой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аргентинская мерлуза припущенная
- крабовые рулетики
- капуста тушонная
- шок неск
- Гулливер
- овощи Groentenmix Freshone ( Lidl )
- плов
- Хлеб сладкий на сухарики
- Макароны по-флотски со свиным фаршем
- кабачковые оладьи
- Коктейль
- семена подсолнечника
- Mexicaanse salade ah
- Салат рыбный "Капитан"
- Гречка по-купечески
- шевр
- Протеин
- Хлеб тостерный
- Арбуз(1)
- Misto di verdure per Minestrone
- Cereali e legumi
- Käse
- каша с киноа на воде
- Zuppa verdure, cereali
- Чиа
- Суп с фрикадельками 24.09
- бутерброд с семгой
- Гранола
- Омлет 2/250/300
- Фарш 24.09
- Куриная спинка
- Чанахи
- Тыквенные кексы
- Омлет 1/125/150 без масла
- Пиво Вайсберг малина
- Паштет из куриной печени
- Паштет куринный
- Болгарский яблочный пирог
- Мягкий сыр Megglet
- Тыква запеченная
- Творожная масса с изюмом обезжиренная
- Блины с мясом Солнцепек
- Нежный ТВОРОГ МЯГКИЙ 5%
- Щеки свиные п/к
- печенье с яблоком и кефиром
- Кекс с изюм
- тесто дрожжевое на воде
- Капуста тушеная
- запеканка творог
- кабачки с фаршем
- Пирог с капустой
- Сельдь домашнего посола
- Рыбий жир Solgar
- Десерт молочный белый шоколад с клубничным муссом Grand Dessert (Ehrmann) =200г
- Сыр Адыгейский
- Тефтели
- творожный большой 170гр
- Суп гречневый с тушенкой
- Печень куринная тушеная с луком и морковью
- Крем-суп из тыквы с креветками
- Торт вафельный с арахисом
- котлеты мои
- ПЕченье шоколад
- Сыр пармезан
- сендвич с колбасой
- Борщ с говядиной
- Салат с креветками, яйцом и кукурузой мой
- Скумбрия холодного копчения
- Бухлер с бараниной
- Альпен Голд с Oreo
- Сыр полутвердый Легкий
- Конфета с какао и нугой Nesquik Nestle =21.5*2г
- Ветчина из индейки
- Каша 5 злаков на молоке 3 порции
- Хлебцы карамельные
- овсяные хлопья
- Творожная запеканка с яблочным жмыхом
- пирог с мясом
- батончик протеиновый
- Хлеб "Украинский" новый
- Селедочный паштет
- Fit Disc яблоко
- хлеб ржаное чудо
- плавленый сыр янтарь
- Торт черемуховый
- Перец маринованный
- ПП овсяные оладьи/оладушки на ряженке 2,5% с семенами льна
- Блин блин
- Торт Трюфель
- КАПУСТА КВАШЕНАЯ
- Творог обезжиренный
- Плавленый сыр Любительский ломтик
- Йогурт Активиа
- Блин-блин 1
- Кофе с молоком
- Рулет куринный
- Паштет куриный для детей от 3-х лет
- Яичный блин с курицей и сыром
- спагетти с говяд. тушенной
- борщ вегетарианский
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с колбасой, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
