Рецепт Куриные желудки с тмином 01.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные желудки с тмином 01.06
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 987 г |
| Тмин | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 116 г |
| Сливки 33% [Домик в деревне] | 0 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 56 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки с тмином 01.06".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 16.9% | 302 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.4% | 491 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.388 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 24.6% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.103 мг | 20 мг | 50.5% | 25.8% | 198 г |
| Ниацин | 3.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.41 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3088 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4498 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 97.36 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Сера, S | 220.37 мг | 1000 мг | 22% | 11.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 8.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.99 мг | 18 мг | 44.4% | 22.7% | 225 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 10.253 мкг | 10 мкг | 102.5% | 52.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 134.13 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 8.542 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.2% | 819 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.067 мкг | 55 мкг | 41.9% | 21.4% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 12.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 4.3399 мг | 12 мг | 36.2% | 18.5% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.691 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 2.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.636 г | ~ | |||
| Пролин | 1.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.971 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки с тмином 01.06 составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196 кКал | -% | |
| Белки | 25.2 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ТМИНОМ 01.06
Куриные желудки с тмином 01.06 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,3 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 48,3 %, витамином PP - 50,5 %, калием - 16,1 %, фосфором - 17,4 %, железом - 44,4 %, кобальтом - 102,5 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 41,9 %, хромом - 24,2 %, цинком - 36,2 %
Чем полезен Куриные желудки с тмином 01.06
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- тушеная капуста
- салат из крабовых палочек
- Казы
- Taralli al peperoncino con olio extravergine Di Olivia
- Салат с кальмарами и кукурузой
- Сырники с бананом
- Творог 2% (кипр)
- Итальянские хлебцы овощной микс с имбирём пряными травами и оливковым маслом
- Сырники в духовке
- Тесто слоеное замороженное
- Санные биточки
- Пирог из слоёного теста с яблоками и творогом
- Протеиновые сырники
- Бутерброд с цветной капустой :)
- Морковь и рис
- Печенье овсяное
- Йогурт "ананас-дыня"
- Платинум гидровей
- пирожки с капустой жаренные
- Хачапури с сыром
- Геркулес хлопья овсяные
- омлет
- Печенье Twix Top =21г
- Заливной пирог с капустой и геркулесом
- Жирный говяжий бульон
- Каша "Селяночка" 30(130) + молоко 2,5%
- Kinder Bueno =21.5г
- Ацидолакт городецкий
- яичница с луком, помидором
- запеканка творожная
- Омега 3 спорт эдишион
- Конфеты царское лакомство
- лечо
- Фаршированные помидоры в итальянском стиле
- протеин рекс экстра кофе
- Пирог с судаком. Домашний.
- яблочная пастила
- Салатик из капусты.
- Творог нежирный с черносливом и орехами
- Сердечки с чечевицей
- Patky sunek
- ЩИ со свежей капустой
- Котлеты рыбные
- Икра кабачковая (масло пол-нормы)
- Суп пюре леовит
- Суп рыбный.Домашний.
- Салат мимоза Перекресток
- Райская дыня
- Булочка с шоколадом
- Филе куриное по-французски Перекресток
- Печенье Belvita какао
- Овсяноблин
- Бульон из куриной грудки
- салат с кольраби
- Рыбий Жир с Ламинарией ( 5 штук около 2 г)
- Хлеб Бауэрброт
- Колбаски Нюрнбернгские
- Пирог яблочный
- Kakao
- Конфеты «Семечки в мягкой карамели» (Ярче)
- Каша Мистраль 5 злаков
- Конфеты «Арахис в мягкой карамели»(Ярче)
- Cashew
- Картошка с сосисками и яйцом
- Яичница с томатной пастой
- Омлет с грибами
- каша овсяная заваренная
- Жареные куриные ножки
- стожки с сыром
- Печенье моника
- Суп гороховый
- Конфеты оранбино
- Фасоль по домашнему
- Пицца Терияки (Традиционное тесто) 35см
- Пицца Ветчина и грибы (Традиционное тесто) 35см
- Десерт Молдова
- Аджапсандали
- Тушеные кабачки с куриным фаршем в мультиварке
- Печень куриная с морковью и луком (тушёное)
- Пицца Альфредо (Традиционное тесто) 40см без бекона
- Кофе молотый с молоком
- Cacamber na gril
- Суп из цветной капусты
- Макароны Том Ям
- Запеканка творожная с черникой
- Зернышко
- Кофе мой маленький
- Филе грудки куриное запеченое
- Томатная паста
- Какао напиток
- Суп овощной
- Салат оливье 10.23 с языком
- мидии 28.09
- Орешка со сгущёнкой
- Горох желтый
- Крупа пшеничная
- Батончик "Контроль веса"
- Запеканка из тыквы
- kohupiimatasku -Reval kondiiter
Метки: Как приготовить Куриные желудки с тмином 01.06, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки с тмином 01.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
