Войти

Рецепт Мойва в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва в молоке

Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Мойва осенняя (Тушение) 250 г
Мойва весенняя (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.3% 679 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.3% 571 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2050 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.414 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2297 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 4.9% 1438 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2586 мг 20 мг 16.3% 11.4% 614 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.65 мг 2500 мг 11.1% 7.8% 897 г
Кальций, Ca 41.66 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 5% 1400 г
Натрий, Na 54.99 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2364 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 9.8% 714 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 19.4% 361 г
Хлор, Cl 158.19 мг 2300 мг 6.9% 4.8% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 2% 3448 г
Йод, I 44.66 мкг 150 мкг 29.8% 20.9% 336 г
Кобальт, Co 8.259 мкг 10 мкг 82.6% 58% 121 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1940 г
Медь, Cu 205.34 мкг 1000 мкг 20.5% 14.4% 487 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1805 г
Никель, Ni 5.948 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 123.1 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18212 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 380.43 мкг 4000 мкг 9.5% 6.7% 1051 г
Хром, Cr 48.1 мкг 50 мкг 96.2% 67.5% 104 г
Цинк, Zn 1.1853 мг 12 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.892 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.095 г min 16.8 г 36.3% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.759 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.418 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.448 г ~

Энергетическая ценность Мойва в молоке составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА В МОЛОКЕ

Мойва в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 27,7 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 82,6 %, медью - 20,5 %, хромом - 96,2 %

Чем полезен Мойва в молоке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва в молоке, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%
Виктория
2025-11-03
Калорийность: 1427 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
6 63
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
10 42
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2