Рецепт Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим
| Треска (Припускание) | 700 г |
| Картофельное пюре | 840 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 290 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 30 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.1% | 826 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2009 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.988 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 25.7% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 11.5% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 4.3% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1084 мг | 20 мг | 20.5% | 17.1% | 487 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.48 мг | 2500 мг | 17.6% | 14.7% | 568 г |
| Кальций, Ca | 57.91 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1437 г |
| Натрий, Na | 41.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Сера, S | 133.72 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 13.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 146.77 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Йод, I | 72.98 мкг | 150 мкг | 48.7% | 40.6% | 206 г |
| Кобальт, Co | 18.202 мкг | 10 мкг | 182% | 151.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 158.87 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Молибден, Mo | 7.537 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.956 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5753 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 377.64 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Хром, Cr | 33.06 мкг | 50 мкг | 66.1% | 55.1% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.932 мг | 12 мг | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБЫ И КАРТОФЕЛЯ ПОКАШЕВАРИМ
Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином C - 13,8 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 17,6 %, фосфором - 16,4 %, йодом - 48,7 %, кобальтом - 182 %, медью - 15,9 %, хромом - 66,1 %
Чем полезен Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник
- баклажанная икра
- Манник с шоколадом
- Овощное рагу
- Оливье мой
- мультивитамин
- Капучино
- Соевый гуляш
- Капучино
- Йогурт 2,5%
- омега3
- Сосиска в тесте без дрожжей
- Итальянские с розмарином
- Шарлотка
- Annie's Naturals, Органический, Вустерширский соус
- Крем-сыр сливочный
- Макароны с сыром
- Пицца salame mozarella pesto
- Французский яблочный тарт 0,88
- Экспонента
- брокколи Классик
- Шоколад с цедрой
- Семечки От Мартина с солью
- Пицца Salame mozzarella pesto
- tvaroh odt
- Салат овощной
- Sweet+ Coffee biscuits
- Отруби ржаные с морской капустой Elmika
- Овощной плов
- пирог с капустой заливной
- Курогрудь запечённая
- Селедка атланти. соленая
- Салат из помидоров с чесноком и йогуртом
- Плавленный сыр с беконом (мал)
- Голубцы свинина грубо 29 09 2018
- Килька Томилинская
- Чокопай
- торт морковно-банановый
- Рыбные зразы
- Овощное рагу со стручковой фасоль и вешенками
- КФС 16 крыльев
- Салат 29.10.18
- Сосиски сливочные
- Нут отварной
- Тушеная капуста со свининой
- Бульон куриный
- Салат со сметаной
- Конфеты ручной работы "Кешью и персик"
- Пирожки слоеные Али-баба
- Рис красный отварной Lotus
- Конфеты ручной работы "Бразильский орех и папайя"
- Яблоко печеное
- Конфеты ручной работы "Миндаль и киви"
- Кокосовые конфеты с манго
- Шулюм из трех видов мяса
- Конфеты Нуга Аликанта ореховая в шоколадной глазури
- Конфеты ручной работы "Фундук и тайская дыня"
- конфеты глазированные вишня фружеле в шоколаде
- вино вишневое
- фарш из индейки 29,09,18
- Салат из курицы и сыра дор-блю (Мясник и Бык)
- шоколад путешествие темный
- Конфеты трюфель
- конфеты Нуга Аликанта с какао в шоколадной глазури
- фарш говяжий(Горки)
- сыр легкий GreatValue
- Семечки бабкины соленые
- йогурт нежный с пюре
- Котлета по-киевски
- конфеты Нуга Аликанта с ананасом в шоколадной глазури
- Чипсы с солью Lay's
- Жувиленд
- Корейский суп
- Йогурт натуральный
- Протеиновый батончик
- Суп с фрикадельками
- Салат с фасолью, кукурузой, чесноком,горошком,сыром моцарелла
- Мальтийская запеканка
- Макароны Шпинатные [Макфа]
- Отбивные из филе бедра от 07.01
- Перец фаршированный
- Ингредиенты для шпинатные макароны
- Зелень (лук, петрушка, укроп)
- Омлет
- Овсяные кексы
- Перловая крупа
- Хлопья 4 вида зерновых с овсяными отрубями "Нордик"
- Суп с горбушей
- Филе индейки, запечённое в духовке
- Макароны
- Запеканка творожная
- Облепиховый морс
- Килька в томатном соусе
- Анти-Диабет овсяная клетчатка
- Корзинка здоровья
- такос сяке
- Вино столовое белое полусладкое
- сифудо фунчоза
- Сыр козий/ Сербия
- Pernik
Метки: Как приготовить Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из рыбы и картофеля Покашеварим, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
