Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с куриной грудкой
| Капуста пекинская | 70 г |
| Пасторма куриная | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Способ приготовления
Все порезать и смешать, заправить соусом из масла, горчицы, соевого соуса, посыпать кунжутом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7377 г |
| альфа Каротин | 2.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 5.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.805 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.8% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 27.2% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2122 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 15.9% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1001 мг | 20 мг | 15.5% | 16% | 645 г |
| Ниацин | 2.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.9% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 76.77 мг | 1000 мг | 7.7% | 8% | 1303 г |
| Магний, Mg | 49.52 мг | 400 мг | 12.4% | 12.8% | 808 г |
| Натрий, Na | 474.53 мг | 1300 мг | 36.5% | 37.7% | 274 г |
| Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 12.4% | 835 г |
| Хлор, Cl | 494.24 мг | 2300 мг | 21.5% | 22.2% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 8.6% | 1199 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 3.51 мкг | 10 мкг | 35.1% | 36.3% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Медь, Cu | 84.74 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.8% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 4.417 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.5% | 1585 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 45.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8716 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 18.2% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.6418 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.716 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26,3 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 15,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 35,1 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен Салат с куриной грудкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт питьевой персик-маракуйя
- Цветная капуста отварная
- салат багамы
- Штрудель с яблоком и корицей
- суп пшенный
- Арахисовое печенье
- Цветная капуста в кляре, приготовленная в духовке
- соус икорный
- мидии якитори
- Свинина тушеная
- Куриная грудка в сметане
- Denny (медвежата шоколадные)
- Творожный "пирог" с печенью
- баклажаны отварные
- Зеленый смузи с льном
- пирог с овсянкой и яблоками
- Блины на молоке и воде с 1 яйцом
- кокосовая мука
- запеканка овощьная
- яйца с фасолью
- Сельдь по-исландски
- Шаурма
- По-останкински
- Солені палачінти
- Куряче з грибами
- Куриные бедра с соев соусом 3.10
- Макароны с сыром
- салат из овощей
- Блины
- Оладьи из кабачков
- Говядина в/к
- Сосиски дымов, молочные
- Оливье от Маши
- салат из нута, лука, баклажанов и зелени
- курица по французски
- йогурт чудо ягодное мороженое
- Творог с массовой долей жира 5%
- Кефирная, мюсли, злаки
- Котлеты
- Сметана массовая доля жира 10%
- сыр ламбер
- харчо с курицей
- Вишня без косточки
- Клафути с вишней
- Гуляш из говядины
- Сырок творожный с изюмом 4,5%
- Салат из крабовых палочек с сыром
- Активированный уголь
- Пастила с ванильно-сливочным ароматом
- Протеиновый коктейль
- Котлета из птицы с брокколи
- Котлета из птицы с брокколи
- Мусс из тыквы с бананом на агаре
- Селедка под шубой
- холодец
- грудки маринованные в с соусе и усусе
- Макароны отварные
- Макароны с тушенкой 3.10
- приправа для мяса гурметта
- Шарлотка с яблоком и грушей
- Котлеты
- цветная капуста с грибами и индюшкой прайм тайм
- Фарш говяжий Вкусвилл
- Икра мойвы с копченым лососем
- филе индейки
- Творог обезжиреный 1.8%
- Бутерброд с икрой мойвы_Батон
- Пельмени "Царские жаровни"
- Тушеная капуста с индейкой
- Картофель отварной
- Дорадо охлажденная
- Сибас охлажденный
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Дорадо запеченное в духовке
- Сибас запеченный в духовке
- Зеленый горошек
- Уха из горбуши
- Овсяная каша вода и молоко
- Суп Чаудер
- Тесто тестов
- Лобио
- Рисовая каша с тыквой и с маслом на воде
- Суп Чаудер
- Мульти-табс классик плюс витамины
- салат (капуста) Kале
- Лепешки с ржаной мукой фазер
- Колбаса Монблан с/к
- Колбаса Московская с/к
- Эклеры для торта "Дамские пальчики" (полуфабрикат)
- Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками
- Желе
- Фолио
- солянка
- печенка
- суп пюре цукини шпинат
- салатик со скумбрией
- Салат из фасоли и курицы
- Карась в духовке
- Масло сливочное
- Салат корона сельдерей курица
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
