Рецепт Начинка куряча до булочок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка куряча до булочок

Куриная грудка (филе) (Жарка)	234 г
Грибы, вареные, с солью	140 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	20 г
Масло рапсовое	18 г
соль + йод	10 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка куряча до булочок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1517 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	15.4%	585 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.6%	1037 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.9%	1538 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3%	3019 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	1.4%	6250 г
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.5%	5747 г
бета Криптоксантин	0.122 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.522 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	7%	1286 г
Витамин В4, холин	7.53 мг	500 мг	1.5%	1.4%	6640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.789 мг	5 мг	15.8%	14.2%	634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3448 г
Витамин В9, фолаты	8.499 мкг	400 мкг	2.1%	1.9%	4706 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	3.1%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14085 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.947 мг	15 мг	6.3%	5.7%	1584 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	6.7%	1348 г
Витамин РР, НЭ	6.2595 мг	20 мг	31.3%	28.2%	320 г
Ниацин	4.188 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.44 мг	2500 мг	12.2%	11%	821 г
Кальций, Ca	15.1 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6623 г
Магний, Mg	51.48 мг	400 мг	12.9%	11.6%	777 г
Натрий, Na	103.22 мг	1300 мг	7.9%	7.1%	1259 г
Сера, S	9.49 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	10537 г
Фосфор, P	131.1 мг	800 мг	16.4%	14.8%	610 г
Хлор, Cl	51.98 мг	2300 мг	2.3%	2.1%	4425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Железо, Fe	1.416 мг	18 мг	7.9%	7.1%	1271 г
Йод, I	72.66 мкг	150 мкг	48.4%	43.6%	206 г
Кобальт, Co	6.351 мкг	10 мкг	63.5%	57.2%	157 г
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.7%	1942 г
Медь, Cu	246.07 мкг	1000 мкг	24.6%	22.2%	406 г
Молибден, Mo	7.567 мкг	70 мкг	10.8%	9.7%	925 г
Никель, Ni	0.382 мкг	~
Рубидий, Rb	60.6 мкг	~
Селен, Se	4.807 мкг	55 мкг	8.7%	7.8%	1144 г
Фтор, F	81.44 мкг	4000 мкг	2%	1.8%	4912 г
Хром, Cr	15.34 мкг	50 мкг	30.7%	27.7%	326 г
Цинк, Zn	1.2186 мг	12 мг	10.2%	9.2%	985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	1.124 г	~
Валин	0.835 г	~
Гистидин*	0.802 г	~
Изолейцин	0.697 г	~
Лейцин	1.215 г	~
Лизин	1.606 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.693 г	~
Триптофан	0.237 г	~
Фенилаланин	0.658 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.176 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.831 г	~
Аспарагиновая кислота	1.213 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	1.799 г	~
Пролин	0.624 г	~
Серин	0.628 г	~
Тирозин	0.551 г	~
Цистеин	0.261 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.234 мг	~
бета Ситостерол	13.74 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.634 г	min 16.8 г	21.6%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.408 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.511 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.225 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.396 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Начинка куряча до булочок составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА КУРЯЧА ДО БУЛОЧОК

Начинка куряча до булочок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином PP - 31,3 %, калием - 12,2 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 16,4 %, йодом - 48,4 %, кобальтом - 63,5 %, медью - 24,6 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Начинка куряча до булочок

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка куряча до булочок, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка куряча до булочок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе