Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные оладьи
| Куриная грудка (филе) | 1300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 150 г |
Способ приготовления
35 штук по 32- 45 гр.Общая калорийность сырого блюда 3050 ккал, если 35 шт, то одна сырая котлетка 87 ккал
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.9% | 523 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 16.4 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.46 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9619 мг | 20 мг | 29.8% | 17.1% | 335 г |
| Ниацин | 8.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.32 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7770 г |
| Магний, Mg | 65.86 мг | 400 мг | 16.5% | 9.5% | 607 г |
| Натрий, Na | 53.15 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2446 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5438 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 10.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 69.47 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 4.1% | 1405 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 7.841 мкг | 10 мкг | 78.4% | 44.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4684 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2699 г |
| Фтор, F | 102.98 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3884 г |
| Хром, Cr | 18.94 мкг | 50 мкг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.1262 мг | 12 мг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.412 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.998 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 82.5 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 16.108 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.773 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.77 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 29,8 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 78,4 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 37,9 %
Чем полезен Куриные оладьи
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-пюре из цветной капусты
- Бутерброд с горбушей
- Настой шиповника
- рыбий жир(мой)
- Конфеты "Маленькое чудо" (вес 1 шт = 15гр)
- Варенье сливовое
- Макароны с тушенкой
- Крупа манная с отрубями (Черный хлеб)
- Индейка филе грудки
- Курица с помидорами под сыром
- Колбаса Докторская домашняя
- Овощное трио
- Каша манная с отрубями
- Слойка с лимоном(Ярче)
- шаурма сашкина)
- Имбирный чай
- овсяноблин
- Салат под шубой
- Закваска 0%
- Куриные оладьи собственного приготовления
- Кокосовое молоко 6%
- ПОЛЕНО шоколадное
- солнечная СЕМЕЧКА
- Намазка на бутерброды из сельди
- Аджика сырая
- Голубцы
- Борщ овощной
- Торт Медовик, Лолита
- Фасоль красная консервированная
- Купаты
- Кальцемин
- Банановый хлеб 06.10.18
- семена ЧИА
- Пирожок Пянсе с капустой кимчи
- Хлебцы ржано-гречневые
- Диетический творожно-яблочный пирог без муки
- Кашка на 1
- вафли артек классические свиточ
- Пирог осет творог/сыр 200
- Хрустящие вафли с халвой (Яшкино)
- Чебурек с мясом
- котлеты свинина+говяд+инд
- Сыр Маасдам
- Myśli LO
- Хлеб подовый с зернами и семенами
- Крупа Дружба - Увелка
- Каша Дружба - Увелка
- Крупа Ячневая -Увелка
- Каша Ячневая - Увелка
- Рис с броколи
- шарлотка
- Салат витаминный
- мука льняная
- Чашка супа кнорр грибной
- Хлебец ржаной с чесночным маслом лента
- Хек в сметане ( в рукаве)
- Сервилат Скандинавский
- Сырная запеканка
- Конфеты Украшение
- Отруби овсяные с расторопшей
- Отруби ржаные
- Творог 5%
- Сыр
- Пофлотское 06 10 2018
- Суп-пюре шампиньоны с картошкой
- Оладьи
- Cappuccino intenso Nescafe Dolce Gusto
- Печеные яблочки с медом. Осенний десерт ;)
- салат с тунцом
- Урбеч арахисовый
- Салат итальянский
- Кофе с цикорием Д"Ор
- салат с фасолью и Ветчиной
- хачапури на сковороде
- Капустный салат
- Колбаса свиная (Новгородский бекон)
- Сыр пармезан (Cheese gallery)
- Минтай жареный МОЙ
- гречка отварная с солью
- Шарлотка моя
- курица жареная с овощами
- Desert sirkovii persik
- творожная масса с изюмом Лукоморье
- Тушёная курица с корицей
- курица с гречкой
- сырок творожный картошка ростагроэкспорт С ПАЛЬМОВЫМ МАСЛОМ
- Фарш телячий ашан мясо есть
- хачапури по аджарски
- Сыр творожный Cливочный
- Печень куриная моя
- печенье орео
- Чай с мятой
- Картофель с куриными крылышками
- Печенье сдобное Дженс (Яшкино) =30г
- Тыквенный пирог с курагой
- Рис Феникс отварной
- Облепиховое масло
- -Чак-чак медовый
- Десерт карамельный Zott Liegeois Лежуа =175г
- Эклеры(домашние)
Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
