Рецепт Печенье из гречневой каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печенье из гречневой каши
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Ванильный экстракт | 2.3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
варим кашу 8 ст.л. или можно приготовить заранее запаренную гречку. Сливочное масло размягчите и добавьте к каше.Разбейте сюда же два куриных яйца.Насыпьте 6 столовых ложек сахара. перемешайте все .Мы положили в тесто 8 столовых ложек пшеничной муки и 2 столовые ложки черемуховой муки. . К муке добавьте разрыхлитель для теста. Просейте муку через сито.Хорошо перемешайте. Тесто получится немного липкое.Противень и руки смажьте подсолнечным маслом. Лепите печенье нужного размера и укладываёте его на противень. расстояние между должно 5 см. Духовку разогрейте до температуры 180 и печь 5 мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печенье из гречневой каши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.4 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.6% | 400 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 6.2% | 487 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6785 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.8% | 803 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 50.64 мг | 500 мг | 10.1% | 3.1% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.716 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.546 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.2% | 1410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6739 мг | 20 мг | 8.4% | 2.6% | 1195 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.28 мг | 2500 мг | 3.3% | 1% | 3076 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5023 г |
| Кремний, Si | 6.278 мг | 30 мг | 20.9% | 6.4% | 478 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2121 г |
| Натрий, Na | 188 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Сера, S | 51.12 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1956 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 2.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 127.15 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.7% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.5% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.8% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.803 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.8% | 808 г |
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12995 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.434 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье из гречневой каши составляет 328,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 45 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 33.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
Печенье из гречневой каши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, кремнием - 20,9 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Печенье из гречневой каши
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана сельские мотивы 10%
- протеин, белок, WHEY, "Optimum Nutrition" Gold Standart
- Кролик в соусе с грибами
- Мшош из чечевицы
- Блин блин блин
- Острая лапша из баклажана в азиатском стиле
- Локум
- баклажан тушеный с курицей
- RAW LIFE лесные ягоды
- Блины на воде
- Цикорий
- Цикорий
- Драники
- Ватрушка по королевски
- Куриный суп с лапшой
- Пирог банановый
- Йогурт
- Желатин
- сыр хохланд
- Омлет мой
- Малыш
- Гранола тропический микс
- Каша овсяная моментального приготовления классическая (40г)
- Каша гречневая моментального приготовления (40г)
- Acetyl L-Carnitine
- Тефтели в томатном соусе
- Ряженка 2,5%
- Пирог с маком в хлебопечке [REDMOND]
- Сырники с бананом
- коктейль из киви и петрушки
- Паштет печёночный
- Сыр мягкий Cream cheese 70% (Bonfesto) =170г
- Омега 3(+витамин E)
- ironman slim bar батончик
- Зелень
- плов из грудки
- Творог обезжиренный
- Маслята жареные с луком
- Тирамису
- Пирог с картошкой
- Чай с лимоном и мёдом
- Хлебчики из полбы Фитнес с морской капустой
- Хлебцы из пророщенных зерен с прован. тавами
- Ужас тинейджера
- Цветная капуста с брокколи,морковью и помидоркой залитые яйцом
- супер-завтрак с овсянкой, курагой, миндалем.
- круассаны с клубничной начинкой
- Творожный сыр с зеленью
- Гречневые хлебцы
- Свинушка
- морковь по корейски
- МИндальное молоко
- Гречневые хлебцы
- Творожный сыр с зеленью
- Салат
- Фета-линия (крем с творогом)
- рис
- Индиана тоник
- белок яичный
- запеканка белковая
- творог с йогуртом
- Гель HIGH5
- Долма
- Суп картофельный с куриной тушенкой (240 ккал)
- Chipicao
- Творог для детей 5,0% Наша Маша
- Арахис с бисквитной оболочкой
- Запеканка из куриной грудки
- Двойной шоколад
- салат из курицы с ананасами
- Профитрольчики
- Оладьи из кабачков
- хлебцы рисовые Здорово
- Колбаски для жарки
- Хлопья гречневые
- Мюсли батончик
- арахисовая паста NUTMIX
- Курица на пару
- Салат из помидоров
- лаваш на сковороде
- Пирожок уральский жареный
- какао с молоком
- яблочные оладьи
- Пирожное
- Запеченая скумбрия
- Салат лисичка
- Фасоль в томатном соусе Фрау Марта
- Салат овощной
- Печень с сердцем
- Салат овощной
- хумус
- Омлет с помидорами и зеленью
- Сироп
- каша 4 злака "Mollis"
- Сыр камамбер Alti
- Теос со злаками
- Сосиски с сыром. Премиум
- Маасдам
- Авокадо
- rinder geschnetzeltes
Метки: Как приготовить Печенье из гречневой каши, калорийность 328,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из гречневой каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
