Рецепт куриная грудка в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриная грудка в сливочном соусе
| Грудка куриная ПОЛЬША | 441 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Шампиньоны | 415 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 147 г |
| Чеснок (Пассерование) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сливки 35% | 209 г |
| Вода | 495 г |
| Шпинат замороженный | 71 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 1268 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.8% | 507 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4103 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.226 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6972 мг | 20 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6540 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3145 г |
| Натрий, Na | 242.99 мг | 1300 мг | 18.7% | 13.1% | 535 г |
| Сера, S | 111.19 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.8% | 899 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Хлор, Cl | 358.62 мг | 2300 мг | 15.6% | 11% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 53.1% | 132 г |
| Литий, Li | 0.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Медь, Cu | 128.7 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Молибден, Mo | 9.186 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.199 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4705 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 22.3% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.9159 мг | 12 мг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 878.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 867.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.733 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка в сливочном соусе составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.4 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 55.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
куриная грудка в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,5 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 75,6 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 31,7 %
Чем полезен куриная грудка в сливочном соусе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ из говядины
- Рагу со свининой
- Ай-Твистер Чиз (100 грамм)
- Печенье сэндвич с мармеладом и суфле
- майонез 30%
- Манничек
- сырники
- Брокколи с цветной Аида
- Царевна кукуруза
- Зубатка г/к
- Сырники
- творог
- Толстолоб запеченный в духовке
- печенье затяжное мария традиционное
- Кабачковые блины
- Granola apple
- Приправа для морковки по корейски
- Чечевица с курицей
- Сельдь
- макароны макфа цельнозерновые
- Колбаски мини сырокопченые «С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ», (Межениновская птицефабрика)
- Овощное рагу со сметаной
- суп с макаронами
- Морковь по корейски
- Омлет с картофелем
- Профитроли ассорти
- Пирог с яблоками мой 1
- Суп-пюре из гороха с карри
- Фруктовый микс
- Суп с фасолью на молоке
- Фруктовый микс (ананас,киви,манго)
- Бульон куриный
- Сок лимона
- Макароны
- Фарш домашний
- Суп из гороха с карри (Елли)
- Йогурт "Заповедные ягоды"
- Макароны флотские
- Курица с макаронами
- Лаваш с высевками
- Круассан
- Вафли бисквитные парижские в глазури (Bonte Bakery) =110г/6шт=18.3
- Блины с мясом Умное решение
- Сочни с творожной начинкой
- Чипсы с солью
- вино ла шаботри сира
- хлеб без клейковины
- Отруби хрустящие пшеничные
- Хлеб чиабатта лента
- Паста Baronia
- рис с грибами и стручковой фасолью
- хлеб без клейковины
- Свинина с виноградом
- Паста Барониа
- 2018-10-07 Фиолетовый борщ
- Плавленый сыр
- Минтай жареный в кукурузной муке с кунжутом
- Голубцы с мясом и рисом
- Мясо по франзуски курица
- Котлеты из филе бедра
- Сосиски баварские, Дымов
- .Суп овощной (без капусты) на воде
- Сырный суп с курицей
- Запеканка из стручковой фасоли
- Толстолобик копченый
- Картофель в мундире
- Говядина варено-копчения
- Куриные грудки запечённые с овощами и сыром
- Тюфтели свино-говяжьи в духовке
- Борщ Заготовка МОЯ
- Фарш свино-говяжий
- Десерт шоколадный Zott Liegeois Лежуа =175г
- филадельфия
- Спагетти из твердых сортов
- осетинский с говядиной
- Печень тушёная
- салат под сыром
- Сыр домашний
- Рыба на пару
- В мультиварке фарш и овощи
- рагу с цветной капустой 07.10.18
- Чай с имбирём
- Слойки с грибами
- Skumbria slabosolena
- Палтус в сметане
- Витаминная поляна клетчатка на
- Куриная грудка к спагетти
- Печенье овсяное домашнее
- мафины куро-грибные
- Ветчина из индейки
- Каша 4 злака на воде
- Запеканка из тыквы с курагой
- гороховый суп с копченостями
- Тыквенное масло
- Капуста тушёная с индейкой 08.10
- Маффин шоколадный
- Паста болоньезе
- Перепела запечённые с аджикой 08.10
- Песочное тесто несладкое
- Кабачки тушёные(диета)
Метки: Как приготовить куриная грудка в сливочном соусе, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
