Рецепт макароны фарфалле с томатно-сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны фарфалле с томатно-сырным соусом

Масло оливковое	30 г
Чеснок, сырой	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	800 г
Сыр, фета	150 г
Сахар песок	8 г
Базилик, сушеный	10 г
Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли	1500 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Нарежьте чеснок небольшими кольцами и зажарьте на оливковом масле, при этом засекая на часах около минуты. Затем обязательно добавьте томатную пасту. После этого нарежьте фету небольшими кубиками и добавьте её к соусу, при этом уменьшив огонь до минимума. Готовьте соус в течение двадцати минут, а за пару минут до конца добавьте нарезанный базилик.После того как вы приготовили томатно-сырный соус, перемешайте его ещё раз и уже тогда его можно смешивать со сваренными макаронами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны фарфалле с томатно-сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.8%	1490 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.3%	1697 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	7.1%	1019 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.5%	1111 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.2%	3377 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	3.8%	1919 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.483 мкг	~
бета Каротин	0.234 мг	5 мг	4.7%	3.4%	2137 г
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	1.68 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.985 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.4%	2118 г
Витамин В4, холин	3.61 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.642 мкг	400 мкг	2.9%	2.1%	3436 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	2.6%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	4.84 мг	90 мг	5.4%	3.9%	1860 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	2.4%	3055 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.324 мг	~
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	6.1%	1176 г
Дигидрофиллохинон	0.321 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5834 мг	20 мг	2.9%	2.1%	3428 г
Ниацин	0.145 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.57 мг	2500 мг	5%	3.6%	2007 г
Кальций, Ca	52.66 мг	1000 мг	5.3%	3.8%	1899 г
Магний, Mg	21.52 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1859 г
Натрий, Na	405.05 мг	1300 мг	31.2%	22.6%	321 г
Сера, S	5.26 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	19011 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	6.1%	1171 г
Хлор, Cl	402.29 мг	2300 мг	17.5%	12.7%	572 г
Микроэлементы
Бор, B	39.3 мкг	~
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	4.1%	1756 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	22059 г
Кобальт, Co	2.148 мкг	10 мкг	21.5%	15.5%	466 г
Марганец, Mn	0.3068 мг	2 мг	15.3%	11.1%	652 г
Медь, Cu	115.8 мкг	1000 мкг	11.6%	8.4%	864 г
Молибден, Mo	3.1 мкг	70 мкг	4.4%	3.2%	2258 г
Никель, Ni	4.446 мкг	~
Рубидий, Rb	52.3 мкг	~
Селен, Se	18.103 мкг	55 мкг	32.9%	23.8%	304 г
Фтор, F	6.85 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	58394 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	2.5%	2924 г
Цинк, Zn	0.6193 мг	12 мг	5.2%	3.8%	1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	1.658 г	~
Пролин	0.554 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.453 мг	~
бета Ситостерол	1.283 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.181 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.244 г	min 16.8 г	7.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.176 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.089 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.366 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность макароны фарфалле с томатно-сырным соусом составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ФАРФАЛЛЕ С ТОМАТНО-СЫРНЫМ СОУСОМ

макароны фарфалле с томатно-сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,5 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11,6 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен макароны фарфалле с томатно-сырным соусом

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить макароны фарфалле с томатно-сырным соусом, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны фарфалле с томатно-сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе