Рецепт Торт "Графские развалины". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Графские развалины"

Яичный белок куриный	100 г
Сахар песок	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	150 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности	150 г
Орех кешью	80 г

Способ приготовления

Белок взбить с сахаром до устойчивых пиков, добавить рубленные орехи, разложить на протвень горками и выпекать при 90 градусах 2 часа, остудить в духовке не открывая дверцу. Для крема взбить масло и сгущенное молоко. Каждое безе обмакнуть дном в крем и выложить в виде горки, обмазать слегка оставшимся кремом и украсить орехами, посыпкой, шоколадои м прочим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Графские развалины"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413 ккал	1684 ккал	24.5%	5.9%	408 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	1.9%	1267 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	11%	220 г
Углеводы	40.2 г	219 г	18.4%	4.5%	545 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	26.6 г	2273 г	1.2%	0.3%	8545 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118 мкг	900 мкг	13.1%	3.2%	763 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	3.3%	741 г
Витамин В4, холин	13.29 мг	500 мг	2.7%	0.7%	3762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	1.1%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.4%	6250 г
Витамин В9, фолаты	0.174 мкг	400 мкг			229885 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	1.1%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	0.8%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.006 мг	15 мг	6.7%	1.6%	1491 г
Витамин Н, биотин	1.867 мкг	50 мкг	3.7%	0.9%	2678 г
Витамин РР, НЭ	1.8228 мг	20 мг	9.1%	2.2%	1097 г
Ниацин	0.369 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.54 мг	2500 мг	7.5%	1.8%	1326 г
Кальций, Ca	87.97 мг	1000 мг	8.8%	2.1%	1137 г
Магний, Mg	43.86 мг	400 мг	11%	2.7%	912 г
Натрий, Na	189.08 мг	1300 мг	14.5%	3.5%	688 г
Сера, S	48.67 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2055 г
Фосфор, P	89.7 мг	800 мг	11.2%	2.7%	892 г
Хлор, Cl	272.59 мг	2300 мг	11.9%	2.9%	844 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.68 мг	18 мг	3.8%	0.9%	2647 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5415 г
Кобальт, Co	0.68 мкг	10 мкг	6.8%	1.6%	1471 г
Марганец, Mn	0.0045 мг	2 мг	0.2%		44444 г
Медь, Cu	17.63 мкг	1000 мкг	1.8%	0.4%	5672 г
Молибден, Mo	0.981 мкг	70 мкг	1.4%	0.3%	7136 г
Селен, Se	3.877 мкг	55 мкг	7%	1.7%	1419 г
Фтор, F	8.31 мкг	4000 мкг	0.2%		48135 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.2%	10638 г
Цинк, Zn	0.3114 мг	12 мг	2.6%	0.6%	3854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.899 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	38.3 г	~
Лактоза	3 г	~
Сахароза	10.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.756 г	~
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты	1.183 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.65 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.638 г	~
6:0 Капроновая	0.292 г	~
8:0 Каприловая	0.157 г	~
10:0 Каприновая	0.358 г	~
12:0 Лауриновая	0.408 г	~
14:0 Миристиновая	1.884 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.241 г	~
18:0 Стеариновая	1.619 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.848 г	min 16.8 г	34.8%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.366 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.551 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.861 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.309 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Торт "Графские развалины" составляет 413 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	40.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	26.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Торт "Графские развалины" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 13,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,9 %

Чем полезен Торт "Графские развалины"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Графские развалины", калорийность 413 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Графские развалины", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе