Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 500 г |
| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.1% | 833 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.4 мкг | 900 мкг | 49.2% | 82.4% | 203 г |
| бета Каротин | 2.656 мг | 5 мг | 53.1% | 88.9% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 13.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.267 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 21.1% | 793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 21.1% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 7.9% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8474 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2360 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.39 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.6% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4798 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 8.2% | 2040 г |
| Натрий, Na | 59.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 7.5% | 2199 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4824 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 119.69 мг | 2300 мг | 5.2% | 8.7% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.387 мкг | 10 мкг | 33.9% | 56.8% | 295 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 13.9% | 1205 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.9% | 1204 г |
| Никель, Ni | 4.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34375 г |
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23571 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 12,6 %, кобальтом - 33,9 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог изюм и мак
- Волшебная мозаика
- Kamchatka crab хрустящие снеки
- Овсяная каша на молоке и воде
- смузи банан киви
- Сыр русская мацарелла
- Конфеты ФрутЛандия
- блины на молоке
- Масло натуральное сливочное
- Долма вегетарианская
- соус
- Язык заливной говяжий
- овсяная каша на молоке 2.5%
- Сыр мягкий творожный сливочный
- Оладьи с рисовой мукой
- Грудка
- Хлебцы бородинские
- Протеиновый коктейль с бананом 320
- каша овсяная с клюквой и яблоком
- Актиния йогурт с отрубями и злаками (150г)
- Ризотто с луком-пореем
- Омега 3
- Запеканка с бананом на 150 гр тв
- Творог с бананом
- Коктейль протеиновый шоколад Be strong M-1 Global =250
- Омлет с помидорами
- Пита израильский плоский хлеб (Хлебная карта) =66г*5шт
- Плов с индюшатиной 17.10.18
- Куриная грудка в планировке с пармезаном и томатной пастой 18/10/18 (Антон)
- зефир Сластёна
- Творог 5% магазинный
- морская капуста витаминная
- салат из морской капусты
- запеканка творожная с фиником и персиком
- Омлет с перцем
- Мюсли
- котлеты куриные
- Яичница с помидорами
- Гранола с орехом и шоколадом
- томатная подлива
- Пита
- Макароны с тушенкой 18.10.18
- Латте
- Роллл с индейкой
- Чесночный сметанный соус
- Плов
- Сердце
- Карри из курицы с рисом
- Панакота Ягодная
- Шашлык из сои по-кавказски
- Тефтели жареные
- Боярышник
- Салат из свежих овощей
- Чебуреки
- Печенье бисквитное с начинкой
- Вяленая свинина
- Эклеры с заварным кремом
- Конфеты Жаклин
- Ядра подсолнечника жареные (Живые)
- Сок яблочный "Добрый"
- Мойва жареная
- Био йогурт
- холодец
- оладьи из кабачков пост 1
- торт-суфле
- Вафли постные
- Сырники с творожным сыром
- кисель облепиховый
- Тауфон
- Омлет+помидор
- Орешки с сухофруктами
- Хлеб ржаной стройный рецепт
- Запеканка творожная с семечками
- Аспаркам
- Жюльен из мяса цыпленка
- Поджарка
- Творожно-тыквенная запеканка
- Карп запеченый в духовке
- Сырок глазированный
- Салат из свеж.кап.
- Каша овсяная быстрого приготовления Лесные ягоды со сливками
- КОФЕ LIKE
- Сметана 15%
- КРАСНЫЙ МАК
- КАРА-КУМ
- Печень свиная в сметане
- Пирог тертый
- Суп звездочки
- Майонез Провансаль
- Салат Невский
- Салат помидоры, огурцы, пекинская капуста
- Банановые блинчики
- Смесь лука и моркови
- Сосиски докторские
- Пюре из тыквы
- Творог для детей без доб.сахара
- Клубника в темном шоколаде, 5 унций (142 г)
- Тыква
- чай имбирный с корицей
- Курица в йогурте
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
