Рецепт Торт "Птичье молоко" с необычным суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Яичный белок, сырой, свежий	66 г
Яичный желток куриный	15 г
Сахар песок	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Ванильный экстракт	5 г
Молоко сгущеное стерилизованное без сахара, 8,3% жирности	350 г
Сироп, гранатовый	330 г
Шоколад горький	50 г

Способ приготовления

Тесто Яйцо куриное (2 белка и 1 желток) — 2 шт. Сахар — 40 г. Мука пшеничная / Мука — 30 г Ванилин — 1/3 пакет. выпекаем при 180 градусов Цельсия духовке до готовности и легкого зарумянивания.. Суфле - Сахар — 30 г, Ванилин — 2/3 пакет. Молоко концентрированное — 300 мл, Сироп фруктовый — 300 мл, Желатин — 25 г Глазурь = Шоколад темный — 50 г. Молоко — 50 мл Прослойка - Конфитюр (малиновый D’arbo) — 50 мл. Сироп фруктовый — 30 мл https://www.povarenok.ru/recipes/show/87872/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Птичье молоко" с необычным суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.6 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.4%	1551 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.1%	1037 г
Углеводы	39.1 г	219 г	17.9%	9.4%	560 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	45.2 г	2273 г	2%	1.1%	5029 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	1.6%	3180 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	3.4%	1552 г
Витамин В4, холин	27.81 мг	500 мг	5.6%	3%	1798 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	4.2%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	4.067 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9835 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	3.2%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.276 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5435 г
Витамин Н, биотин	2.226 мкг	50 мкг	4.5%	2.4%	2246 г
Витамин РР, НЭ	0.4808 мг	20 мг	2.4%	1.3%	4160 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.87 мг	2500 мг	6.7%	3.5%	1498 г
Кальций, Ca	109.02 мг	1000 мг	10.9%	5.7%	917 г
Кремний, Si	0.406 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7389 г
Магний, Mg	21.38 мг	400 мг	5.3%	2.8%	1871 г
Натрий, Na	65.77 мг	1300 мг	5.1%	2.7%	1977 г
Сера, S	34.18 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2926 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	7.1%	744 г
Хлор, Cl	80.21 мг	2300 мг	3.5%	1.8%	2867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.5 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	9.13 мкг	~
Железо, Fe	0.623 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2889 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4777 г
Кобальт, Co	1.222 мкг	10 мкг	12.2%	6.4%	818 г
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	1.7%	3160 г
Медь, Cu	33.51 мкг	1000 мкг	3.4%	1.8%	2984 г
Молибден, Mo	1.45 мкг	70 мкг	2.1%	1.1%	4828 г
Никель, Ni	0.223 мкг	~
Олово, Sn	0.53 мкг	~
Селен, Se	3 мкг	55 мкг	5.5%	2.9%	1833 г
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	14.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27285 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Цинк, Zn	0.4839 мг	12 мг	4%	2.1%	2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25 г	~
Лактоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.974 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	1.533 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.68 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.334 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.745 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~

Энергетическая ценность Торт "Птичье молоко" с необычным суфле составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	39.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	45.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С НЕОБЫЧНЫМ СУФЛЕ

Торт "Птичье молоко" с необычным суфле богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,4 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Птичье молоко" с необычным суфле, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Птичье молоко" с необычным суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Сырники

Автор Елена Образцова

Ассорти огурец, помидор, салат, перец/редис

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе