Войти

Рецепт Уха из свежего морского окуня с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из свежего морского окуня с зеленью

Морской окунь, все виды, сырой 200 г
Бульон рыбный 100 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 30 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из свежего морского окуня с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 23.4% 608 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 5.7% 2481 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 36.6% 390 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 34.6% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 9.3% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 12.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 20% 717 г
Витамин В9, фолаты 8.26 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4843 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 25.7% 555 г
Витамин D, кальциферол 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 41.6% 344 г
Витамин D3, холекальциферол 2.909 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 5.6% 2595 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 26.1% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.5212 мг 20 мг 7.6% 10.9% 1315 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.05 мг 2500 мг 7.5% 10.7% 1337 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 2% 6978 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 9.4% 1505 г
Натрий, Na 38.15 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3408 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 19.4% 735 г
Хлор, Cl 16.96 мг 2300 мг 0.7% 1% 13561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3% 4839 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 5.7% 2500 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4202 г
Медь, Cu 26.87 мкг 1000 мкг 2.7% 3.9% 3722 г
Молибден, Mo 0.338 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20710 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.975 мкг 55 мкг 34.5% 49.3% 290 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10357 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 16% 891 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 63.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.225 г ~

Энергетическая ценность Уха из свежего морского окуня с зеленью составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СВЕЖЕГО МОРСКОГО ОКУНЯ С ЗЕЛЕНЬЮ

Уха из свежего морского окуня с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 18 %, витамином D - 29,1 %, витамином K - 18,3 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 34,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Уха из свежего морского окуня с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из свежего морского окуня с зеленью, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из свежего морского окуня с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
31-12-2025
Ура! Я снова на иг* ! Ощущения ночью были интерес...
6 310
Aнна Лизa
25-12-2025
Жизненно
11 106
Катя Файн
30-12-2025
Время волшебства 🪄
Вчера я отправилась слушать Вивальди и Пьяццолу в ...
14 42
Новые рецепты
Творожный пирог с грушей и протеином
Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)
153
19.9
5.4
5.6
7
3 2
ПИРОГ песочный на весь противень с ягодами | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
300.1
4
13.2
41.1
2
2 0
Макароны по флотски в мультиварке
Автор Валентина
146
10.6
5
13.9
5
4 7