Войти

Рецепт Бульон с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с зажаркой

Морковь 200 г
Лук репчатый 150 г
Бульон куриный 2000 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок (Варка без слива) 30 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Йодированная морская соль 10 г
Индейка, крылышки, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 11.8% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.8% 2568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 24.3% 822 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 238.969 мкг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 35.5% 561 г
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.6% 2093 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 15.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.357 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5437 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 5.4% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7109 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 19.5% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.2658 мг 20 мг 11.3% 22.5% 883 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.16 мг 2500 мг 6.6% 13.1% 1523 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6188 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 3% 6818 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3562 г
Натрий, Na 261.87 мг 1300 мг 20.1% 40% 496 г
Сера, S 47.58 мг 1000 мг 4.8% 9.6% 2102 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 12.7% 1559 г
Хлор, Cl 209.35 мг 2300 мг 9.1% 18.1% 1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 4.6% 4444 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 12.2% 1632 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 9.6% 2096 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 3.4% 5988 г
Медь, Cu 57.16 мкг 1000 мкг 5.7% 11.4% 1749 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 2.2% 9032 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 14.5% 1362 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 145455 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.315 мг 12 мг 2.6% 5.2% 3810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон с зажаркой составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С ЗАЖАРКОЙ

Бульон с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином PP - 11,3 %

Чем полезен Бульон с зажаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с зажаркой, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
18 86
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1630 кКал
Витамины и минералы: 100%