Рецепт котлеты из фасоли с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из фасоли с шампиньонами

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью	300 г
Шампиньоны	400 г
Лук, сырой	300 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	70 г
Рис, белый, клейкий, приготовленный	100 г
Морковь, сырая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из фасоли с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.7 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1640 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.8%	2054 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.7%	1000 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.5%	2190 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	15.6%	625 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.4%	2870 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.5 мкг	900 мкг	13.6%	13.2%	735 г
альфа Каротин	507.591 мкг	~
бета Каротин	1.213 мг	5 мг	24.3%	23.7%	412 г
Ликопин	0.146 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.6%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	8.6%	1132 г
Витамин В4, холин	9.46 мг	500 мг	1.9%	1.9%	5285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	14.5%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	44.234 мкг	400 мкг	11.1%	10.8%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	4.79 мг	90 мг	5.3%	5.2%	1879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.238 мг	15 мг	14.9%	14.5%	670 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	3.3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.9517 мг	20 мг	9.8%	9.5%	1025 г
Ниацин	1.401 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.41 мг	2500 мг	12.9%	12.6%	775 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5780 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	4.5%	2157 г
Натрий, Na	65.18 мг	1300 мг	5%	4.9%	1994 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	9.3%	1043 г
Хлор, Cl	7.3 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	31507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	4.5%	2161 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	3.4%	2852 г
Кобальт, Co	4.38 мкг	10 мкг	43.8%	42.6%	228 г
Марганец, Mn	0.1727 мг	2 мг	8.6%	8.4%	1158 г
Медь, Cu	71.68 мкг	1000 мкг	7.2%	7%	1395 г
Молибден, Mo	0.876 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7991 г
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	0.796 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	6910 г
Фтор, F	4.8 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	7.4%	1316 г
Цинк, Zn	0.4182 мг	12 мг	3.5%	3.4%	2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	35.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.262 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.991 г	min 16.8 г	17.8%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.943 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.914 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.709 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.669 г	~
18:2 прочие изомеры	0.011 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.467 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность котлеты из фасоли с шампиньонами составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.7 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ

котлеты из фасоли с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 14,9 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 43,8 %

Чем полезен котлеты из фасоли с шампиньонами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из фасоли с шампиньонами, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из фасоли с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блинчики протеиновые

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

164.9

11.5

5.2

Макароны по флотски в мультиварке

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1353 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2026-01-02

Калорийность: 1602 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе