Рецепт Куриный салат с виноградом и грец. орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат с виноградом и грец. орехами

Куриная грудка (филе)	300 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Орех грецкий	50 г
Яйцо куриное	200 г
Виноград	100 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Горчица столовая	5 г

Способ приготовления

Порезать соломкой яйца и курицу. Потереть сыр. Измельчить орехи. Каждый ингредиент соединить с майонезом, можно подсолить. Чуть-чуть сыра оставить для украшения. Выложить слои: курицу, орехи, сыр, яйца. По краям посыпать салат сыром. Сверху на салат «Первый снег» положить половинки винограда и сыр в виде снежинок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат с виноградом и грец. орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.1 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	11.7%	463 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.6%	467 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.9%	6441 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.6%	3439 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.5 мкг	900 мкг	11.3%	6.1%	887 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	0.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	6.1%	891 г
Витамин В4, холин	65.49 мг	500 мг	13.1%	7.1%	763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.5%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.5%	2151 г
Витамин В9, фолаты	9.689 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4128 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	4.9%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.5%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.658 мкг	10 мкг	6.6%	3.6%	1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	1.2%	4630 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	1.294 мг	~
дельта Токоферол	0.117 мг	~
Витамин Н, биотин	5.491 мкг	50 мкг	11%	5.9%	911 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	4.7545 мг	20 мг	23.8%	12.9%	421 г
Ниацин	4.178 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.95 мг	2500 мг	8.8%	4.8%	1137 г
Кальций, Ca	156.83 мг	1000 мг	15.7%	8.5%	638 г
Кремний, Si	1.491 мг	30 мг	5%	2.7%	2012 г
Магний, Mg	55.11 мг	400 мг	13.8%	7.5%	726 г
Натрий, Na	206.01 мг	1300 мг	15.8%	8.5%	631 г
Сера, S	78.88 мг	1000 мг	7.9%	4.3%	1268 г
Фосфор, P	215.3 мг	800 мг	26.9%	14.5%	372 г
Хлор, Cl	67.58 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	45.3 мкг	~
Ванадий, V	1.24 мкг	~
Железо, Fe	1.565 мг	18 мг	8.7%	4.7%	1150 г
Йод, I	8.2 мкг	150 мкг	5.5%	3%	1829 г
Кобальт, Co	6.087 мкг	10 мкг	60.9%	32.9%	164 г
Марганец, Mn	0.2503 мг	2 мг	12.5%	6.8%	799 г
Медь, Cu	170.06 мкг	1000 мкг	17%	9.2%	588 г
Молибден, Mo	5.963 мкг	70 мкг	8.5%	4.6%	1174 г
Никель, Ni	1.988 мкг	~
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	8.193 мкг	55 мкг	14.9%	8%	671 г
Фтор, F	63.6 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6289 г
Хром, Cr	10.68 мкг	50 мкг	21.4%	11.6%	468 г
Цинк, Zn	1.5845 мг	12 мг	13.2%	7.1%	757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.278 г	~
Аргинин*	1.134 г	~
Валин	0.92 г	~
Гистидин*	0.689 г	~
Изолейцин	0.755 г	~
Лейцин	1.366 г	~
Лизин	1.432 г	~
Метионин	0.358 г	~
Метионин + Цистеин	0.604 г	~
Треонин	0.726 г	~
Триптофан	0.289 г	~
Фенилаланин	0.769 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.353 г	~
Заменимые аминокислоты	1.947 г	~
Аланин	0.802 г	~
Аспарагиновая кислота	1.345 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.562 г	~
Глутаминовая кислота	2.323 г	~
Пролин	0.871 г	~
Серин	0.834 г	~
Тирозин	0.654 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	36%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	160.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.311 мг	~
бета Ситостерол	5.404 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.159 г	~
14:0 Миристиновая	0.429 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.798 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.847 г	min 16.8 г	16.9%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.411 г	от 11.2 до 20.6 г	30.5%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.796 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.583 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Куриный салат с виноградом и грец. орехами составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.1 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ И ГРЕЦ. ОРЕХАМИ

Куриный салат с виноградом и грец. орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 15,7 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 12,5 %, медью - 17 %, селеном - 14,9 %, хромом - 21,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Куриный салат с виноградом и грец. орехами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный салат с виноградом и грец. орехами, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат с виноградом и грец. орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-12-16

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 83%

Олька

2025-12-25

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Сырники соленые с соевым протеином

Котлеты из куриного фарша

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе