Рецепт Канапе "По русски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Канапе "По русски"
| Сельдь атлантическая нежирная | 250 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 250 г |
| Лимон | 100 г |
Способ приготовления
Это канапе пользуется большой популярностью у гостей на разнообразных фуршетах. Рекомендую.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Канапе "По русски"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.4% | 556 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 52.93 мг | 500 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.5% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.417 мкг | 3 мкг | 180.6% | 124% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7062 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4083 мг | 20 мг | 22% | 15.1% | 454 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 7% | 983 г |
| Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1951 г |
| Кремний, Si | 2.292 мг | 30 мг | 7.6% | 5.2% | 1309 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Натрий, Na | 146 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.7% | 890 г |
| Сера, S | 105.83 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.3% | 945 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 444.58 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Йод, I | 18.5 мкг | 150 мкг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Кобальт, Co | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 120.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.5567 мг | 2 мг | 27.8% | 19.1% | 359 г |
| Медь, Cu | 187.08 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.8% | 535 г |
| Молибден, Mo | 1.833 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3819 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.358 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Фтор, F | 170 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Хром, Cr | 24.17 мкг | 50 мкг | 48.3% | 33.2% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.8967 мг | 12 мг | 7.5% | 5.1% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Канапе "По русски" составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 62.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАНАПЕ "ПО РУССКИ"
Канапе "По русски" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 180,6 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 19,3 %, железом - 11,9 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 175 %, марганцем - 27,8 %, медью - 18,7 %, хромом - 48,3 %
Чем полезен Канапе "По русски"
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 9% Минская марка
- Рулет из Адыгейского сыра с орехами
- хлебцы fitstart
- Казеин
- Кофе с молоком
- Майонез Сметанный
- Хлебцы молодцы
- Картофель тушеный с мясом
- Голубцы Рис,Лук,Морковь,Капуста,Курячий фарш варёное
- Айран
- Крабовые палочки с мягким сыром
- Овсяное печенье
- Масло сливочное Arla
- Вафли с жирной начинкой
- serek wiejski 3%
- Пп цезарь
- Картофель отварной
- Фаршированые цукини
- Лукум
- Хлеб "ЧЕМПИОН"
- Сыр "Хохланд"
- WASA żytnie pieczywo (czerwone)
- Болгарский перец маринованный
- 3.Crunchy-musli (czekolada-orzech) Lidl
- Семечки любимые отборные
- Творожный сыр сливочный
- Котлеты из свинины
- Фит парад 7
- Bresse Bleu
- Макароны
- Винегрет
- Reiswaffeln
- салат помидор огурец сметана
- Коктейль Энерджи сухой
- Сыр творожный сливочный
- Бутерброд с икрой трески
- Коктейль Энерджи
- Творог вкуснотеево 300 гр упаковка, 0.5% жирности
- Картошка по-французски с мясом
- Вечерний с молоком
- Оливье
- Суп томаты и чечевица
- Тушеная картошка
- синенькие
- мои кексы
- Грибы шампиньоны маринованные
- Сок мультифруктовый Добрый 1 л
- Салат из свеклы с чесноком
- Рикотта
- Отбивные с луком в духовке
- зефир в шоколаде
- Суп с пельменями
- Компот из вишни
- Хумус ПП
- курица карри
- Зельц с курицей
- Морковный крем-суп
- Паштет деликатесный печеночный ПРОСТО
- растрепки с цв.капустой
- Ганаш из молочного шоколада
- ооо
- Суп с мексиканской смесью на мясном бульоне
- Запеченные котлеты
- Творожная запеканка
- Кальмары в кляре
- яблочный настой
- Пирог Брауни
- Сыр для жарки
- Уха из щуки
- торт медовик
- Батон нарезной
- Рулетики свинные с сыром
- Хлеб бородинский
- Кето хлеб
- салат из редиски и горошка
- кетокекс шоколадно-кокосовый
- Макароны по-флотски
- Тыквенный суп-пюре
- Колбаса из индейки с грибами
- яблочный настой 1
- яблочный настой 2
- Салат из красной капусты с кукурузой
- Шпинат по-маррокански
- Хром
- Фолиевая кислота
- Котлеты из соевого мяса с морковью, луком, горошком
- Суп овощной
- Плов
- Салат витаминный
- Два сыра темпура 8шт 290г
- Витамин Д3
- Суп из чечевицы
- Нежная креветка (8шт, 296г)
- Салат с курицей и овощами
- Индейка гриль
- Икра баклажанная
- Итальянские хлебцы овощной микс
- ежики из св+гов
- Рыба с орешками
- печень куриная в мультиварке
Метки: Как приготовить Канапе "По русски", калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе "По русски", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-12-13
Калорийность: 1003 кКал
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Новые рецепты
Печенье пряное постное
446.8
10.3
19.9
56.8
3
Картофель с кабачком и курицей
58.9
4.8
2
5.4
14
Карри с курицей,цветной капустой и брокколи
119.6
9.4
6.9
4.6
0
Интересные блоги
