Рецепт каша гречневая обезжиренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая обезжиренная
| Гречневая крупа ядрица | 184 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая обезжиренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.3% | 417 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3585 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.598 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0596 мг | 20 мг | 15.3% | 11.7% | 654 г |
| Ниацин | 1.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.48 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9515 г |
| Кремний, Si | 34.42 мг | 30 мг | 114.7% | 87.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 85.66 мг | 400 мг | 21.4% | 16.3% | 467 г |
| Натрий, Na | 4.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 28139 г |
| Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2675 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.847 мг | 18 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.6629 мг | 2 мг | 33.1% | 25.3% | 302 г |
| Медь, Cu | 282.68 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 21.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 14.618 мкг | 70 мкг | 20.9% | 16% | 479 г |
| Никель, Ni | 4.292 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.527 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Титан, Ti | 14.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14787 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 5.6% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая обезжиренная составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 24.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ ОБЕЗЖИРЕННАЯ
каша гречневая обезжиренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,2 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 114,7 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 15,8 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 33,1 %, медью - 28,3 %, молибденом - 20,9 %
Чем полезен каша гречневая обезжиренная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны Farfalle
- Вареники с картофелем
- Плов с куриными сердечками
- Горбуша в омлете
- Эскимо
- Гуляш в столовке
- Итальянская смесь быстрозамороженная
- Соус Терияки
- био макс
- Курица с кабачком и сыром
- клетчатка Золотой возраст
- Куриная грудка отварная Ховрино
- Перловка вареная
- Ведмежуйки
- Зелёное яблоко
- сибирская клетчатка
- Творог 4%
- Овощное с грибами
- Кофе капучино
- Грик Мак
- Торт Наполеон
- Горячий шоколад с лесным орехом
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА
- Треска тушеная
- Суп
- кофе черный растворимый без сахара
- Йогурт натуральный
- стручковая фасоль с яйцом
- Фасоль Пиканта Печеная в томатном соусе
- Суп со шпинатом
- Картофель фри (маленькая порция)
- Гречка с тушенкой
- кабачки запеченые с фаршем
- Макфлурри грецкий орех
- рис отварной с овощами
- Мусс Grand Mousse манго
- Смузи банановый творожный
- Гранола
- спирулина био добавка
- Куриное филе с тыквой в мультиварке
- Масло льняное
- Салат капустный
- Оладьи на кефире
- Желудки кур в соусе террияки
- Свиной окорок
- Иван-чай
- Отруби ржаные экструд.
- Мюсли батончик манго и злаки
- Капуста тушеная с сельдереем и томатной пастой
- Масло льняное
- крекер французский с кунжутом
- Торт Садко Форне
- йогурт с грушей и бананом
- батон летний
- Торт черемуховый бийчанка Форне
- Индейка со сливками и грецкими орехами
- блинчики с малиной
- Пирожное бисквитное шоколадное с вареной сгущёнкой Форне
- шампиньоны сулугуни
- Пирожное тирамису форне
- селёдка под шубой (облегчённая)
- Хлопья 4 злака
- Суп -крем вегетарианский
- Кето какао
- Чернично-молочный смузи с медом
- кукурузные лепешки мои
- Салат с помидоров и авокадо
- мороженное с грецкими орехами
- Сыр Arla Natura сливочный легкий 16% 1
- Сыр Тысяча Озер Легкий 15%
- Хлебцы гречневые Щедрые
- Чечевица красная колотая для супов и гарниров [Мистраль]
- Бисквит с курагой и орехами
- Гречневая каша, 150г
- творожное желе
- Паровая котлета, 50г
- Салат с чечевицей
- йогурт 0,1%
- Селедка слабосоленая жирная
- Фарш домашний со специями
- Бисквит без яиц
- Йогурт термостатный сладкий
- гуляш из сердца
- кольцо с творогом
- Фаршированные кабачки
- Бульон из карпа
- лакомка
- Хлопья 4 злака
- Каша кукурузная
- Суп из нута с сердечками
- Оленина в сметане
- Сельдь Иваси натуральная. Консервы
- Домашний зерненый творог
- Эстонский сыр
- Курица в техасском соусе (uncle ben's)
- Чурчхелла
- Сладкое желе от Рыльской
- салат овощной
- камбала отварная
- Заливной пирог с капустой "Сахара"
Метки: Как приготовить каша гречневая обезжиренная, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая обезжиренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
