Рецепт минтай шампиньоны немолоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай шампиньоны немолоко

Минтай Отварной [Магнит]	1000 г
шампиньоны вареные	200 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Лук репчатый, сырой	90 г
Немолоко овсяное	400 г
Масло подсолнечное	17 г
Мука из Семян Льна [Специалист]	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай шампиньоны немолоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	18.5%	724 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.5%	2435 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.7%	7552 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	18.8%	714 г
Вода	23 г	2273 г	1%	1.3%	9883 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	478.8 мкг	900 мкг	53.2%	71.4%	188 г
Ретинол	0.163 мг	~
бета Каротин	1.898 мг	5 мг	38%	51%	263 г
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	10.2%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	5.1%	2609 г
Витамин В4, холин	6.12 мг	500 мг	1.2%	1.6%	8170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	12.9%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.9%	7143 г
Витамин В9, фолаты	10.795 мкг	400 мкг	2.7%	3.6%	3705 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	2.6%	5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	5.1%	2604 г
бета Токоферол	0.042 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.955 мг	20 мг	4.8%	6.4%	2094 г
Ниацин	0.632 мг	~
Бетаин	5.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.1 мг	2500 мг	6.6%	8.9%	1523 г
Кальций, Ca	80.64 мг	1000 мг	8.1%	10.9%	1240 г
Магний, Mg	34.43 мг	400 мг	8.6%	11.5%	1162 г
Натрий, Na	151.69 мг	1300 мг	11.7%	15.7%	857 г
Сера, S	0.47 мг	1000 мг			212766 г
Фосфор, P	110.8 мг	800 мг	13.9%	18.7%	722 г
Хлор, Cl	159.71 мг	2300 мг	6.9%	9.3%	1440 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.348 мг	18 мг	29.7%	39.9%	337 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.7%	7937 г
Кобальт, Co	1.618 мкг	10 мкг	16.2%	21.7%	618 г
Марганец, Mn	0.7194 мг	2 мг	36%	48.3%	278 г
Медь, Cu	78.35 мкг	1000 мкг	7.8%	10.5%	1276 г
Молибден, Mo	0.605 мкг	70 мкг	0.9%	1.2%	11570 г
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	4.908 мкг	55 мкг	8.9%	11.9%	1121 г
Фтор, F	1.53 мкг	4000 мкг			261438 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	3.6%	3650 г
Цинк, Zn	0.5675 мг	12 мг	4.7%	6.3%	2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.958 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.045 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.711 мг	~
бета Ситостерол	1.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.718 г	min 16.8 г	4.3%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.692 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.474 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.121 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.103 г	~
18:2 прочие изомеры	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.514 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность минтай шампиньоны немолоко составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	23 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ШАМПИНЬОНЫ НЕМОЛОКО

минтай шампиньоны немолоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 38 %, фосфором - 13,9 %, железом - 29,7 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 36 %

Чем полезен минтай шампиньоны немолоко

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай шампиньоны немолоко, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай шампиньоны немолоко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Оладьи кабачково-тыквенные

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе