Рецепт грудки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грудки тушеные
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые | 200 г |
| Сметана 10,0 проц. жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грудки тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.4% | 487 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.2% | 1871 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 10.5% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.548 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 12.9% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 5.876 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.4% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9714 мг | 20 мг | 34.9% | 27.9% | 287 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Магний, Mg | 50.58 мг | 400 мг | 12.6% | 10.1% | 791 г |
| Натрий, Na | 48.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2682 г |
| Сера, S | 137.47 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.9% | 727 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 47.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2039 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 54.2% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Медь, Cu | 53.93 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.3% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 0.329 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Селен, Se | 3.535 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Фтор, F | 102.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3905 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.4096 мг | 12 мг | 11.7% | 9.3% | 851 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грудки тушеные составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКИ ТУШЕНЫЕ
грудки тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 34,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 67,9 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен грудки тушеные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- имунеле
- Блинчики с ветчиной, сыром и грибами
- ёжики
- Морковь по-корейски с сельдереем
- салат из дайкона и моркови
- ДАНИССИМО Десерт Клюква-Шоколад
- салат из свежей капусты
- Отбивная
- Нототения припущенная
- суп пюре
- Чечевичное пюре
- Каша овсяная
- Грибная икра
- деруны с мясом
- Каша рисовая
- хлеб козацкий
- Перец фаршированный
- Йогурт Активиа
- пюре
- минтай обжареный и протушеный в овощях
- Творожно-банановое печенье
- Печенка запеченная в духовке с помидорами
- Творожные гомбовцы
- фрешролл
- ГАРНИР овощная запрвка
- Ряженка Нежность
- Гречневые котлетки
- Оладьи курино-овощные
- Баунти
- салат диетический огурцы и помидоры
- Суп-пюре гороховый
- Салат овощной со сметаной
- ВСАА
- ZMA
- валио мусс
- Шоколад Рошен Темный молочный с лесным орехом
- морская капуста с баклажанами
- Горбуша домашнего посола
- Салат из шампиньонов с сыром
- Йогурт мой
- Рататуй
- мед
- запеканка творожная из белков
- грибы отварные на пару с луком
- компот яблочный
- молоко топленое
- лещ жареный
- Лечо 2012
- Вареный рис
- Тушеная капуста с помидорами
- Сосиски Тигрята
- Салат фруктовый1
- Супчик грибной с сыром,,Янтарь,,
- Активия смусси
- кефир 1 r0
- макароны с томатами и шпинатом
- чизкейк
- Proteins Impact Whey Protein viena porcija-20g
- Активиа Фреш Гранат и малина
- Котлеты на пару №2 (говядина, индейка, грудки, печень) Уточнить выход ГП
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Радуга (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Унаги-Маки (Ролл с угрем) (1 порция)
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Водоросли нори
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Филадельфия (1 порция)
- Варенье из черешни
- Декамевит
- Омлет
- ЗАГОТОВКИ Аджика от Наташи
- Витрум кардио омега 3
- Каша овсяная на молоке
- мексиканская смесь
- помидоры с яйцом
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Абрикос Яблоко 75гр
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Чернослив Ананас 75гр
- Каша гречневая
- Хлопья Нордик 4-х злаковые
- перец фаршированный гречкой
- овсяные отруби
- творог валио 0,3
- творожный сыр валио
- салат Здоровье
- Кофе растворимый без сахара
- 1
- пюре тыквенно-яблочное
- семечки белые
- кофе со сгущеным молоком
- Каша гречневая КальКур
- йогурт Савушкин продукт
- куриные ножки, жареные
- тунец 5морей
- Уха из горбуши
- Оладьи
- хлеб белый
- Телятина тушеная
- Курогрудь тушеная
- печень тушеная
- Кабачок с яйцом
- витамины B neurobex
- рис вареный с овощами
- Зеленый чай
Метки: Как приготовить грудки тушеные, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
