Рецепт Постные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Постные блины
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Способ приготовления
1. Просейте муку в миску, добавьте остальные сыпучие ингредиенты: соду на кончике ножа, соль, сахар. Для яркого цвета хорошо использовать куркуму. 2. Смешайте 0,5 литра теплой воды с маслом и лимонными соком. Влейте примерно половину (или чуть больше) смеси в муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков. 3. Влейте остальную жидкость. 4. Убедитесь, что в тесте нет комков, а тесто по консистенции напоминает кефир. 5. На хорошо разогретую сковороду наливайте немного теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Постное тесто не так хорошо румянится, как на яйцах и молоке, поэтому мы и добавляли куркуму. 6. Готовые блины складывайте стопкой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Постные блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3% | 844 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 6.4% | 392 г |
| Углеводы | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 6.7% | 373 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.8% | 667 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.4% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 2.2% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.18 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.5% | 1726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.051 мг | 15 мг | 47% | 11.8% | 213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5718 мг | 20 мг | 12.9% | 3.2% | 778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.84 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.6% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4325 г |
| Кремний, Si | 3.268 мг | 30 мг | 10.9% | 2.7% | 918 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 1.1% | 2245 г |
| Натрий, Na | 472.49 мг | 1300 мг | 36.3% | 9.1% | 275 г |
| Сера, S | 59.12 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.5% | 1691 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 2.4% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 601.62 мг | 2300 мг | 26.2% | 6.6% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 2.7% | 919 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 3.6% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 8.1% | 309 г |
| Медь, Cu | 102.07 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 11.307 мкг | 70 мкг | 16.2% | 4.1% | 619 г |
| Селен, Se | 5.006 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.3% | 1099 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22051 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6793 мг | 12 мг | 5.7% | 1.4% | 1767 г |
Энергетическая ценность Постные блины составляет 399 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 399 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 58.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 13 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
Постные блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 47 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 32,4 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Постные блины
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны по флотски
- Нуга Феличита с фисташкой
- Сандерс с луком (130г)
- витамин Б
- витамин сердце
- блинчики с мясом
- CinZano Asti
- Новый рецепт
- Омлет (1ж.+3 б.)
- Сухой завтрак All Bran с изюмом
- кролик с луком жареный
- Сухой завтрак All Bran с изюмом
- Овощное рагу
- Салат из огурцов и помидоров
- Теремок Гречка с кур.грудкой
- Теремок Борщ
- кальцемин
- хлебец с отрубями
- cūkgaļas karbonāde
- тофа
- Тыква с мясом и грибами
- Роллы
- Салат из черной редьки с рисовым уксусом
- курица с лимоном
- Тыквенная каша
- Уксус рисовый
- Сгущённое молоко RAINBOW
- холодец из сёмги
- витаминный джем
- Индейка отварная
- Горчица Диджонская
- майонез постный
- соевый гуляш
- голубцы в пост
- Макароны вареные
- сухари ванильные
- Сыр творожный сливочный Hochland 60 г
- Творог обезжиренный
- Кефир 1% "Веселый Молочник" 853 г
- Салат "Кукуруза"
- Творог "Савушкин хуторок" 1%
- Суп с фрикадельками и шпинатом
- Мюсли фруктово-ягодные "Фруктовая энергия" 217 г
- Пшенная каша
- кальмар с овощами
- Булочное изделие "Лента"
- Курица в йогурте
- Суп с тыквой
- овощи запеченные с адыгейским сыром
- Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
- Соус сациви
- Рафаэлло
- Бабушкины пирожочки с капустой постные
- колбаса куриная
- Кабачок тушеный с овощами (домашний)
- Зеленый чай ( 2 ложки сахара)
- Зеленый чай (без сахара)
- Овсянка
- Бабушкины пирожочки с изюмом постные
- Рисовая
- котлеты в духовке (07-03-14)
- конфеты "бешеная пчёлка"
- кипрский салат
- сыр филадельфия
- салат (07-03-14)
- Суши филадельфия
- пшеничная каша
- Салат из свеклы с майонезом
- листы лазаньи молисана
- лситы для лазаньи
- Coca cola ligh
- лазанья мясная
- чипсы с паприкой
- Конфеты Raffaello
- леденец на палочке
- Салат из морской капусты ТМ Килия
- Сыр камемберт
- Кетчуп "HEINZ" мексиканский
- Кукуруза сладкая "GUSTO" консервированная
- Фруктовое ассорти "GUSTO" консервированное
- Супчик овощной постный
- Пицца "Гавайская"
- катлеты для поста
- глинтвейн гвоздичный
- Latte parzialmente scremato
- Pregnacare Conception
- latticino fresco light
- Салат любимый
- formaggio morbido solocapra eurospin
- Рафаэлло
- pane di grano di crusca
- Салат из крабовых палочек
- uovo fritto senza olio
- mela golden al forno
- uovo bollito soda opure morbido
- mela golden Delicious fresca
- ciocolato al latte
- olio extra vergine
- tonno naturale
- Горячие бутерброды с помидорами и сыром
Метки: Как приготовить Постные блины, калорийность 399 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
