Войти

Рецепт Котлеты овощные с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные с баклажаном

Баклажан, вареный, без соли 400 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Яблоко 100 г
Яйцо куриное 160 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.4% 659 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.4 мкг 900 мкг 32.7% 28.8% 306 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 26.1% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 9.4% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.515 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4204 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.058 мг 15 мг 20.4% 18% 491 г
Витамин Н, биотин 4.027 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1242 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2048 мг 20 мг 6% 5.3% 1660 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.93 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1690 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2% 4310 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2888 г
Натрий, Na 266.98 мг 1300 мг 20.5% 18% 487 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2732 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 6% 1473 г
Хлор, Cl 392.62 мг 2300 мг 17.1% 15.1% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1813 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 19.9% 442 г
Литий, Li 0.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1633 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2737 г
Никель, Ni 2.061 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 6.417 мкг 55 мкг 11.7% 10.3% 857 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34364 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.914 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные с баклажаном составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ С БАКЛАЖАНОМ

Котлеты овощные с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином E - 20,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Котлеты овощные с баклажаном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные с баклажаном, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15