Рецепт Хлеб с сыром и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с сыром и маслом

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	20 г
Сыр, пармезан, твердый	12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	4 г

Способ приготовления

Пармезан, сливочное обычное масло, хлеб ржаной заварной полесье

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с сыром и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.1 ккал	1684 ккал	18.7%	6%	536 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	6.6%	484 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	9.8%	324 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	3.4%	944 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	7%	455 г
Вода	35.7 г	2273 г	1.6%	0.5%	6367 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119 мкг	900 мкг	13.2%	4.2%	756 г
Ретинол	0.111 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	2.3%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3%	1071 г
Витамин В4, холин	38.47 мг	500 мг	7.7%	2.5%	1300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	2.5%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	18.444 мкг	400 мкг	4.6%	1.5%	2169 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	4.2%	750 г
Витамин D, кальциферол	0.311 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3215 г
Витамин D3, холекальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.962 мг	15 мг	6.4%	2%	1559 г
Витамин Н, биотин	0.944 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5297 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.5569 мг	20 мг	7.8%	2.5%	1285 г
Ниацин	0.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.56 мг	2500 мг	6.6%	2.1%	1519 г
Кальций, Ca	423.44 мг	1000 мг	42.3%	13.5%	236 г
Кремний, Si	3.056 мг	30 мг	10.2%	3.2%	982 г
Магний, Mg	40.83 мг	400 мг	10.2%	3.2%	980 г
Натрий, Na	761.22 мг	1300 мг	58.6%	18.7%	171 г
Сера, S	34.22 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2922 г
Фосфор, P	318 мг	800 мг	39.8%	12.7%	252 г
Хлор, Cl	500 мг	2300 мг	21.7%	6.9%	460 г
Микроэлементы
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	23.89 мкг	~
Железо, Fe	2.462 мг	18 мг	13.7%	4.4%	731 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6148 г
Кобальт, Co	1.111 мкг	10 мкг	11.1%	3.5%	900 г
Марганец, Mn	0.6739 мг	2 мг	33.7%	10.7%	297 г
Медь, Cu	113 мкг	1000 мкг	11.3%	3.6%	885 г
Селен, Se	10.556 мкг	55 мкг	19.2%	6.1%	521 г
Фтор, F	13.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30008 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.1%	2994 г
Цинк, Zn	1.6 мг	12 мг	13.3%	4.2%	750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.823 г	~
Гистидин*	0.465 г	~
Изолейцин	0.636 г	~
Лейцин	1.159 г	~
Лизин	1.107 г	~
Метионин	0.321 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.444 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.645 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.752 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	2.752 г	~
Пролин	1.399 г	~
Серин	0.696 г	~
Тирозин	0.67 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.732 г	~
6:0 Капроновая	0.299 г	~
8:0 Каприловая	0.16 г	~
10:0 Каприновая	0.384 г	~
12:0 Лауриновая	0.482 г	~
14:0 Миристиновая	1.853 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.775 г	~
18:0 Стеариновая	1.525 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.956 г	min 16.8 г	29.5%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.389 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.22 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.299 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.107 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с сыром и маслом составляет 314,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.1 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	35.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЫРОМ И МАСЛОМ

Хлеб с сыром и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 42,3 %, фосфором - 39,8 %, хлором - 21,7 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 33,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 19,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Хлеб с сыром и маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с сыром и маслом, калорийность 314,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с сыром и маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе