Рецепт Сазан запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан запечённый

Сазан (Жарка)	550 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Укроп (Припускание)	3 г
Чеснок луковица (Припускание)	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1170 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	16.5%	422 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	9.5%	737 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	3.4%	2059 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	5.4%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	4.8%	1440 г
Витамин В4, холин	24.21 мг	500 мг	4.8%	3.3%	2065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В9, фолаты	1.825 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	21918 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.221 мг	15 мг	8.1%	5.6%	1229 г
Витамин Н, биотин	0.699 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7153 г
Витамин РР, НЭ	6.7623 мг	20 мг	33.8%	23.5%	296 г
Ниацин	2.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.83 мг	2500 мг	10%	6.9%	1005 г
Кальций, Ca	50.33 мг	1000 мг	5%	3.5%	1987 г
Магний, Mg	19.56 мг	400 мг	4.9%	3.4%	2045 г
Натрий, Na	198.57 мг	1300 мг	15.3%	10.6%	655 г
Сера, S	200.49 мг	1000 мг	20%	13.9%	499 г
Фосфор, P	201 мг	800 мг	25.1%	17.4%	398 г
Хлор, Cl	408.19 мг	2300 мг	17.7%	12.3%	563 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	2.4%	2941 г
Йод, I	53.45 мкг	150 мкг	35.6%	24.7%	281 г
Кобальт, Co	21.47 мкг	10 мкг	214.7%	149.2%	47 г
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	2.3%	3012 г
Медь, Cu	2.66 мкг	1000 мкг	0.3%	0.2%	37594 г
Молибден, Mo	4.699 мкг	70 мкг	6.7%	4.7%	1490 г
Никель, Ni	6.408 мкг	~
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	66265 г
Фтор, F	459.22 мкг	4000 мкг	11.5%	8%	871 г
Хром, Cr	58.74 мкг	50 мкг	117.5%	81.7%	85 г
Цинк, Zn	0.7611 мг	12 мг	6.3%	4.4%	1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.323 г	min 16.8 г	1.9%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.813 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.813 г	~

Энергетическая ценность Сазан запечённый составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.9 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ЗАПЕЧЁННЫЙ

Сазан запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,8 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 17,7 %, йодом - 35,6 %, кобальтом - 214,7 %, фтором - 11,5 %, хромом - 117,5 %

Чем полезен Сазан запечённый

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сазан запечённый, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан запечённый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе