Рецепт Плов с разным рисом и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с разным рисом и свининой

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	100 г
Рис, зерно цельное необработанное	100 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой	200 г
Вода	600 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	150 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Масло подсолнечное	40 г
соль йодированная	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с разным рисом и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1058 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.9%	1617 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5%	1244 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	7%	894 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.3%	1176 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.7%	3643 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.3 мкг	900 мкг	18.8%	11.8%	532 г
бета Каротин	1.016 мг	5 мг	20.3%	12.8%	492 г
Витамин В1, тиамин	0.219 мг	1.5 мг	14.6%	9.2%	685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин В4, холин	18.79 мг	500 мг	3.8%	2.4%	2661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	5.5%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5.9%	1070 г
Витамин В9, фолаты	7.763 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5153 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	2.7%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.3%	23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.664 мг	15 мг	11.1%	7%	901 г
Витамин Н, биотин	1.589 мкг	50 мкг	3.2%	2%	3147 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4889 мг	20 мг	7.4%	4.7%	1343 г
Ниацин	0.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.16 мг	2500 мг	5%	3.1%	1982 г
Кальций, Ca	16.54 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	6046 г
Кремний, Si	97.179 мг	30 мг	323.9%	203.6%	31 г
Магний, Mg	31.82 мг	400 мг	8%	5%	1257 г
Натрий, Na	162.31 мг	1300 мг	12.5%	7.9%	801 г
Сера, S	35.62 мг	1000 мг	3.6%	2.3%	2807 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	8%	780 г
Хлор, Cl	18.56 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.1 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Ванадий, V	31.35 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	2.5%	2582 г
Йод, I	16.84 мкг	150 мкг	11.2%	7%	891 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	11.5%	545 г
Литий, Li	0.564 мкг	~
Марганец, Mn	0.7687 мг	2 мг	38.4%	24.1%	260 г
Медь, Cu	117.99 мкг	1000 мкг	11.8%	7.4%	848 г
Молибден, Mo	3.621 мкг	70 мкг	5.2%	3.3%	1933 г
Никель, Ni	5.701 мкг	~
Олово, Sn	3.53 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	5.777 мкг	55 мкг	10.5%	6.6%	952 г
Фтор, F	63.62 мкг	4000 мкг	1.6%	1%	6287 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	2.5%	2564 г
Цинк, Zn	0.7735 мг	12 мг	6.4%	4%	1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.837 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.206 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.482 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.188 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.931 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.057 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Плов с разным рисом и свининой составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.1 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С РАЗНЫМ РИСОМ И СВИНИНОЙ

Плов с разным рисом и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 323,9 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 38,4 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Плов с разным рисом и свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с разным рисом и свининой, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с разным рисом и свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе