Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 350 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.4% | 500 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.1% | 403 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 2.9% | 1248 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 74.38 мг | 500 мг | 14.9% | 5.5% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.61 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.8% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.788 мкг | 3 мкг | 26.3% | 9.7% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.173 мг | 15 мг | 21.2% | 7.8% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 6.571 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.8% | 761 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8035 мг | 20 мг | 19% | 7% | 526 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.34 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2131 г |
| Кальций, Ca | 119.35 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.4% | 838 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Натрий, Na | 46.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Сера, S | 161.82 мг | 1000 мг | 16.2% | 6% | 618 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 8.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 132.37 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.1% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 1.8% | 2025 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.263 мкг | 10 мкг | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1348 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 8.292 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Селен, Se | 26.395 мкг | 55 мкг | 48% | 17.7% | 208 г |
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13338 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2189 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 13.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином E - 21,2 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 48 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гороховый суп
- Говядина с овощами
- настойка
- Сметанный соус
- ролл цезарь
- купаты
- Мексиканская смесь с рисом
- "Охотничий"
- грибница
- ф80
- Каша из 4-х злаков на воде
- щи
- Гороховый с кобасой
- Новый рецепт
- зефир в шоколаде
- Лазанья
- печенье Грибочки
- салат с авокадо
- оливье с грудкой
- Редис с луком и петрушкой и огурцом
- Карась жаренный
- Сливочный суп-пюре из цветной капусты
- Хлопья из 4 видов зерновых NordiC
- фунчеза с мясом
- Куриная грудка отварная
- Горшочки с рисом и овощами
- Хлебец хрустящий ржаной
- Пикмез и тахин
- 0,1 процент
- Куриный рулет с начинкой из омлета
- творог 0,5
- Сушеный ананас кольцами
- конфеты
- Шоколад классический ВДОХНОВЕНИЕ
- сырники мои
- Сыр Мончего
- тилапия
- скумбрия с овощами
- xlopia extra
- салат овочев
- riso arborio superfino (bianco)
- Торт Эстерхази
- grano di saraceno
- bio dobavka
- світоч солодкі
- макароны отварные
- уха
- гематоген
- Роллы темпура
- Грудка отварная
- Роллы Сакура
- ролл Сакура
- омлет
- оливье на сметане
- Торт Веджвуд
- огурцы Корнюшоны
- шоколадное масло
- похлебка
- курица в банке
- салат красный
- Пельмени
- Гороховый суп
- Салат с треской
- Мороженое Большой пингвин (250)
- хек
- фасоль стручковая отварная
- Коктейль белковый
- Кекс "Зебра"
- суп
- Смесь_Рататуй (Витамин_Мираторг)
- Shake
- мясо по-французски в мульте
- Новый рецепт
- Коньяк «Гринвич»
- Сидр 1бт.
- ряженка
- Кексы Ягодное лукошко Хлебный дом
- вареники скартошкой и грибами от Ильиной
- Блинчики из гречневой муки
- треска в микроволновке
- салатик
- Мой кофе
- печень говяжья в сметане
- Нектар_ Морковь Теди
- Сыр сливочный
- Напиток сокосодержащий Морковь-банан-киви Теди
- тесто манты
- Супрадин
- Масло постное "Богос" 597 г
- Масло подсолнечное "Солнце мое"
- кальмар копчен
- кофе 3 в 1 нэскафе
- Суп грибной
- Макароны Орзо
- манты со свининой и картошкой
- Шоколад черный корона с орехами
- кофе с сахаром
- Капуста+морковь+перец болгарский
- аевит
- Котлеты из свинины
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 271,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
