Рецепт Пирог с брусникой заливной сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с брусникой заливной сметаной

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	50 г
Масло подсолнечное обычное	50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Сахар песок	150 г
Брусника (Варка без слива)	300 г
Сметана 20,0% жирности	62 г
Сметана 15,0% жирности	238 г
Ванилин	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	102 г
Крахмал кукурузный	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брусникой заливной сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.7%	1086 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.2%	560 г
Углеводы	32.5 г	219 г	14.8%	5.9%	674 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.8%	1429 г
Вода	159.2 г	2273 г	7%	2.8%	1428 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	2.6%	1565 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.5%	1607 г
Витамин В4, холин	40.93 мг	500 мг	8.2%	3.3%	1222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	2.4%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.6%	2532 г
Витамин В9, фолаты	12.298 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3253 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	3.4%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.627 мг	15 мг	17.5%	7%	571 г
Витамин Н, биотин	3.52 мкг	50 мкг	7%	2.8%	1420 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7114 мг	20 мг	8.6%	3.4%	1169 г
Ниацин	0.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.02 мг	2500 мг	4.4%	1.8%	2252 г
Кальций, Ca	57.14 мг	1000 мг	5.7%	2.3%	1750 г
Кремний, Si	0.862 мг	30 мг	2.9%	1.2%	3480 г
Магний, Mg	11.68 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3425 г
Натрий, Na	32.33 мг	1300 мг	2.5%	1%	4021 г
Сера, S	66.93 мг	1000 мг	6.7%	2.7%	1494 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	4.1%	984 г
Хлор, Cl	37.64 мг	2300 мг	1.6%	0.6%	6111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.4 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	19.4 мкг	~
Железо, Fe	0.705 мг	18 мг	3.9%	1.6%	2553 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4132 г
Кобальт, Co	1.517 мкг	10 мкг	15.2%	6.1%	659 г
Марганец, Mn	0.1267 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1579 г
Медь, Cu	37.13 мкг	1000 мкг	3.7%	1.5%	2693 г
Молибден, Mo	4.433 мкг	70 мкг	6.3%	2.5%	1579 г
Никель, Ni	0.672 мкг	~
Олово, Sn	1.68 мкг	~
Селен, Se	8.046 мкг	55 мкг	14.6%	5.8%	684 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	2.37 мкг	~
Фтор, F	14.58 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27435 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3759 г
Цинк, Zn	0.3128 мг	12 мг	2.6%	1%	3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.993 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.34 г	~
Заменимые аминокислоты	1.328 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	23%
Омега-9 жирные кислоты	1.022	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	19.44 мг	~
Кампестерол	1.466 мг	~
Стигмастерол	1.207 мг	~
бета Ситостерол	8.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.448 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.463 г	min 16.8 г	8.7%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.381 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.688 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.672 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог с брусникой заливной сметаной составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	32.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	159.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С БРУСНИКОЙ ЗАЛИВНОЙ СМЕТАНОЙ

Пирог с брусникой заливной сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,5 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пирог с брусникой заливной сметаной

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с брусникой заливной сметаной, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с брусникой заливной сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Американский `картофельный` салат с кольраби

Морковный кекс с орехами

Каша из цельной овсянки

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе