Рецепт Зелёный салат с орехами и горчичной заправской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат с орехами и горчичной заправской

Салатный микс	70 г
Помидор Черри	100 г
Лук-шалот, сырой	20 г
Орех грецкий	15 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Масло оливковое	10 г
Горчица столовая	12 г
Перец черный молотый	1 г
Соль морская	1 г

Способ приготовления

Помидоры черри разрезать на четыре части.Красный лук почистить и нарезать тонкой соломкой.Приготовить заправку: горчицу соединить с лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.орехи измельчить в кофемолке или раздавить скалкой . В глубокую миску выложить салатный микс, помидоры, красный лук, орехи, полить все заправкой и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат с орехами и горчичной заправской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1574 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3%	3167 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	13.6%	691 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.4%	3776 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.7%	2500 г
Вода	17.2 г	2273 г	0.8%	0.7%	13215 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.514 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1%	9000 г
Витамин В4, холин	1.36 мг	500 мг	0.3%	0.3%	36765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.6%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	9.016 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4437 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	4.3%	2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.767 мг	15 мг	5.1%	4.8%	1956 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.3571 мг	20 мг	1.8%	1.7%	5601 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.41 мг	2500 мг	3.2%	3%	3148 г
Кальций, Ca	15.87 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6301 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	3.7%	2491 г
Натрий, Na	62.7 мг	1300 мг	4.8%	4.5%	2073 г
Сера, S	6.02 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	16611 г
Фосфор, P	36.5 мг	800 мг	4.6%	4.3%	2192 г
Хлор, Cl	1.51 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	152318 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	4.6%	2055 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	4.1%	2273 г
Марганец, Mn	0.1615 мг	2 мг	8.1%	7.6%	1238 г
Медь, Cu	44.81 мкг	1000 мкг	4.5%	4.2%	2232 г
Селен, Se	0.412 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	13350 г
Фтор, F	41.4 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9662 г
Цинк, Zn	0.1967 мг	12 мг	1.6%	1.5%	6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.569 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	41.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	49.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.771 мг	~
бета Ситостерол	4.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.789 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.578 г	min 16.8 г	21.3%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.275 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.145 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.929 г	от 11.2 до 20.6 г	26.2%	24.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.496 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.429 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зелёный салат с орехами и горчичной заправской составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	17.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелёный салат с орехами и горчичной заправской, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат с орехами и горчичной заправской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карбонара со сливками

Паста из кабачка с сыром Бри

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе