Рецепт Борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ домашний
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Репа (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 40 г |
| Лимон (Варка без слива) | 100 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь | 200 г |
| Индейка, темное мясо | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 23.3% | 2500 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 24.4% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 82% | 711 г |
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 88.4% | 658 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 5.8% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 9.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 15.7% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.894 мкг | 400 мкг | 1.2% | 7% | 8173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 12.2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 20.9% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.6% | 111111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 2.9% | 22059 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 27.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.428 мг | 20 мг | 2.1% | 12.2% | 4673 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.28 мг | 2500 мг | 3.9% | 22.7% | 2597 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.5% | 5513 г |
| Кремний, Si | 17.878 мг | 30 мг | 59.6% | 346.5% | 168 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 13.4% | 4381 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 5.8% | 9623 г |
| Сера, S | 8.02 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.7% | 12469 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 15.1% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 14.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.5% | 15743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 12.2% | 4813 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 6.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 54.1% | 1079 г |
| Литий, Li | 8.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 37.8% | 1529 г |
| Медь, Cu | 45.67 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 26.7% | 2190 г |
| Молибден, Mo | 4.67 мкг | 70 мкг | 6.7% | 39% | 1499 г |
| Никель, Ni | 3.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.044 мкг | 55 мкг | 1.9% | 11% | 5268 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 10.5% | 5638 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 41.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.236 мг | 12 мг | 2% | 11.6% | 5085 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 17.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 94.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ
Борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, кремнием - 59,6 %
Чем полезен Борщ домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи овсяно-морковные на сыворотке .
- Суп с шампиньонами
- Чечевица
- Витамины Esi Калий 150 и Магний 125
- Омлет с сыром
- КОнфеты Метеоритный дождь
- Чизкейк
- Нут в томате
- Соус болонезе
- Салат Оливье
- семга с авокадо
- Салат с языком
- Капуста БК жареная на кокос.масле(КЕТО)
- Суп постный шпинат+брюссель 5г
- салат из свежей зелени
- Осьминог жаренный
- Чечевица зеленая Националь ООО "Компания " АнгстремТрейдинг
- Сельдь Матиас
- Вафли коровка
- Мед с имбирём и орехами
- Рулет мясной с черносливом
- яблоки сушёные
- крупа овсяная
- Рулет мясной с овощами
- смалец свинной
- Кисель
- грудка куриная варёная
- Протеин
- Маринованные опята
- Вяленая индейка
- Салат овощной с оливками
- Оладьи из жома
- Тосты с пашот
- Шоколад
- Картофель с курицей
- Хлеб дарницкий
- икра лососевая
- снек-сезам
- суп гречаний
- Испанская смесь
- Сыр Творожный
- Урбеч конопля
- Сливка-ленивка
- Тунец
- Пастила белевская
- Суп с зеленой чечевицей
- салат с горбушей(по типу зимнего)
- Кибермасс соевый протеин cybermass soy protein
- Дымовица из лопатки
- Капуста тушёная с помидорами 03.01.19
- Перловка
- толченка со сметаной и маслом
- Сырники в духовке 03.12
- салат с рыбой и яйцами
- Конфеты Крокант с миндалем
- Салат из курицы с черносливом
- Teos йогурт греческий 2%
- Джем клюквенный
- Салат фасолевый
- Грибочки на второе
- Масло рыжиковое нерафинированный первый сорт
- Морковь с чесноком
- Цукерки з кунжутом
- намазка финик и фига
- Форель со сливками и луком
- Фитнесс-чизкейк клубничный
- Пышки на кислом молоке
- Филе в сливочном маринаде Мираторг
- Гречка
- Кляр для рыбы
- Суп из свинины
- Молоко
- плов
- соевый соус 107
- Кукуруза конс густо
- Rohkost, Gemisch Salat
- Горошек конс эколайн
- Морс
- Пышки на кислом молоке
- Колбаса классическая
- Отруби овсяные
- Кефир
- классик плюс
- Макароны мои
- грибной суп
- Alpha Men [Myprotein]
- Красная фасоль бондюэль bonduelle
- Борщ от 03.01.2019г.
- Селёдка под шубой
- Овсяное печенье
- Цикорий Хуторок
- Ночная каша
- Овсянка
- Уголь активированный
- Молоко 1,8 Пармалат
- Кофе мой
- Хлеб
- Яичница
- шешамады (мамин)
- Овсяная каша
Метки: Как приготовить Борщ домашний, калорийность 17,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
