Рецепт салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой)

яблоки	116 г
огурцы	98 г
сельдерей стебли, листики	16 г
майонез "Провансаль"	0 г
сметана 20%	0 г
сметана 15%	87 г
соль поваренная	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
паприка молотая	1 г
куриный рулет(Бахрушин)	0 г
карпаччо из куриного филе	71 г

Способ приготовления

Куриную грудку необходимо заранее отварить и остудить. Варите мясо с добавлением соли, душистого перца и перца горошком, лаврового листа и какой-нибудь специи. Майонез смело заменяйте на сметану или йогурт. Для приготовления салата с сельдереем, яблоком и курицей подготовим продукты по списку. Произвольно нарежем сельдерей и куриное мясо. Туда же отправим нарезанное яблоко и свежий огурец. Добавим майонез, соль и перец.Перемешиваем. Салат с сельдереем, яблоком и курицей готов. Лучше есть его охлажденным. Лучше всего с карпаччо, тогда можно со сметаной. С остальным лучше майонез.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.1 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2273 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	7.3%	1854 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.9%	1366 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.1%	4380 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.1%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.9%	2745 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.9 мкг	900 мкг	7.2%	9.7%	1387 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	1.552 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	7.4%	1818 г
бета Криптоксантин	15.885 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	5.9%	2250 г
Витамин В4, холин	21.89 мг	500 мг	4.4%	5.9%	2284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	12.7%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	17.1%	791 г
Витамин В9, фолаты	2.624 мкг	400 мкг	0.7%	0.9%	15244 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.8%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	6.37 мг	90 мг	7.1%	9.6%	1413 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	3.1%	4323 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.315 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	15873 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	6.1%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.5797 мг	20 мг	12.9%	17.4%	775 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	1.766 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.26 мг	2500 мг	10.2%	13.8%	979 г
Кальций, Ca	35.1 мг	1000 мг	3.5%	4.7%	2849 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	5.8%	2305 г
Натрий, Na	135.22 мг	1300 мг	10.4%	14%	961 г
Сера, S	63.81 мг	1000 мг	6.4%	8.6%	1567 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	12.8%	1055 г
Хлор, Cl	153.25 мг	2300 мг	6.7%	9%	1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.2 мкг	~
Бор, B	72.7 мкг	~
Ванадий, V	1.19 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	7.8%	1724 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	25424 г
Кобальт, Co	0.335 мкг	10 мкг	3.4%	4.6%	2985 г
Марганец, Mn	0.0543 мг	2 мг	2.7%	3.6%	3683 г
Медь, Cu	46.18 мкг	1000 мкг	4.6%	6.2%	2165 г
Молибден, Mo	2.061 мкг	70 мкг	2.9%	3.9%	3396 г
Никель, Ni	5.043 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	5.35 мкг	55 мкг	9.7%	13.1%	1028 г
Фтор, F	2.46 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	162602 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4202 г
Цинк, Zn	0.2236 мг	12 мг	1.9%	2.6%	5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.332 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	0.843 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.151 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.683 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.221 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.133 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.226 г	min 16.8 г	1.3%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.195 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.193 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.105 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой) составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКОМ (С КУРИНОЙ ГРДКОЙ)

салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 12,9 %

Чем полезен салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой), калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сельдереем и яблоком (с куриной грдкой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе