Войти

Рецепт Пюре из сельдерея(КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из сельдерея(КЕТО)

Сельдерей (корень) (Варка со сливом) 470 г
Сливки 33% (ПЕТМОЛ) 200 г
масло сливочное 82% "Простоквашино" 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Красиво сфоткать не успела - пока записывала, все съели. Сегодня готовила еще одно новое для себя блюдо -пюре из корня сельдерея. В общем, тоже ничего оригинального, кроме того, что вместо картофеля, -сельдерей. Хотела еще шпинат добавить, но для первого эксперимента - не рискнула.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из сельдерея(КЕТО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 16.6% 418 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.6% 909 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 10.1% 685 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.591 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 17.4% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.8576 мг 20 мг 4.3% 3% 2332 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.47 мг 2500 мг 10.1% 7% 990 г
Кальций, Ca 72.66 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кремний, Si 19.945 мг 30 мг 66.5% 46.2% 150 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Натрий, Na 219.77 мг 1300 мг 16.9% 11.7% 592 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5339 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Хлор, Cl 271.78 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4138 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 9.7% 714 г
Литий, Li 14.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1870 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2135 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9821 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре из сельдерея(КЕТО) составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ(КЕТО)

Пюре из сельдерея(КЕТО) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином K - 25 %, кремнием - 66,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Пюре из сельдерея(КЕТО)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из сельдерея(КЕТО), калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из сельдерея(КЕТО), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
11 54
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Лучшие рационы
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%