Рецепт Оливье 12 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье 12 января
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 297 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 482 г |
| Огурец грунтовый | 287 г |
| Колбаса Папа Может Вареная Мясная | 320 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 300 г |
Способ приготовления
Салат Оливье 12 января
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье 12 января".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.3% | 1767 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.1 мкг | 900 мкг | 39.3% | 43.2% | 254 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 43.6% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 267.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 9.2% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 8.4% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.4% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.949 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0234 мг | 20 мг | 5.1% | 5.6% | 1954 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.81 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.9% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4724 г |
| Кремний, Si | 7.777 мг | 30 мг | 25.9% | 28.5% | 386 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2322 г |
| Натрий, Na | 74.22 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.3% | 1752 г |
| Сера, S | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3366 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 8.8% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 25.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1950 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 16.9% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Медь, Cu | 82.58 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.1% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 7121 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.737 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 12 января составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ 12 ЯНВАРЯ
Оливье 12 января богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 39,7 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 15,4 %
Чем полезен Оливье 12 января
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Insalata tiepida polpo e patate
- орехи с мёдом
- Тунец консервы Барс
- Пудинг шоколадный
- Куриный бефстроганов в сливочном соусе 12.01.19
- Сыр Фаоаон от Дениса
- Проростки с молочкой 120119
- Шоколад Бабаевский 75%
- Чипсы нори с васаби
- Творог со сметаной
- Макароны с овощным соусом
- Finn crisp ORIGINAL ROUND CRISPBREAD
- Потато дог
- Салат со сметаной и овощами
- Конфеты трюфель
- Морковный салат с сыром и чесноком
- Диетические банановые сырники в духовке
- Горчица французская, зерна
- крем для зимней сказки
- Рулет с брусникой и маршмеллоу
- конфеты Мир желе
- Лаваш с кроликом и овощами
- Jam Cherry
- фасолевый суп
- Творог Простоквашино 2%
- Зеленый чай с молоком
- Фарш
- Яблоко
- Сыр Маскарпоне
- Суп с фрикадельками
- салат с куриной грудкой
- копченый окорочек куриный
- салат с копченым окорочком
- Хлеб горчичный
- Икра черная
- Ежики
- хлеб горчичный
- индейки филе отварное
- Конфета Glaze
- смесь сухофруктов и орехов
- Вода
- Капучино
- Яйцо куриное
- грин милк кокос
- Суп из горбуши
- Яйцо с луком
- багет французский мини
- батончик Интелект
- Кефир 2,5% жирности
- Куриные наггетсы в духовке
- Картофель Айдахо
- Салат по-корейски с курицей гриль
- Карпаччо из мяса птицы
- Сыр Филадельфия
- козинак кунжутный
- Яблоки с корицей и сахаром (1 шт-116 г)
- Сыр Эдельвейс
- Сыр Детский
- Макароны с фаршем
- блинчики яичные с фаршем
- wawel DARK 70% cocoa без добавочного сахара
- Лаваш
- Люля-кебаб
- Лаваш с краб. пал.
- Лаваш с мясом и капустой
- Майонез домашний
- Суп-пюре из шампиньонов 13.01
- суп
- Сельдереевый суп "Нидерландская неделя в Москве"
- Овсянка
- Горошек с мятой
- омлет
- багет мини "пятерочка"
- гречка
- мясо
- Бабаевский шоколад горький 55%
- Деревенский пирог
- Мука пшеничная цельнозеновая Альта Виста
- хлебцы кукурузные "ого!"
- Алёнка молочный шоколад
- ДОППЕЛЬГЕРЦ® АКТИВ ОМЕГА – 3
- Конфеты птичье молоко
- Овсяноблин
- Запеканка творожная Эйндховенская
- Куриная грудка филе б/к
- Куриная грудка отварная д/оливье
- Кетомайонез
- Бульон из куриной грудки 30.01.19
- Суп куриный с чечевицей и гречкой
- разрыхлитель теста
- Сыр 35%
- Кур+гов котлеты_ рецепт
- Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся "Экстра", "Алтайский край"
- Гречневая каша, сваренная с солью.
- Хлеб Дарницкий новый
- Манная каша на молоке с маслом
- Сыр Моцарелла в воде
- Гуляш
- 5% Творог
- Даниссимо творожный с киви
Метки: Как приготовить Оливье 12 января, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 12 января, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
