Рецепт Оливье с куриной грудкой и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с куриной грудкой и чечевицей

Куриная грудка отварная д/оливье	250 г
Огурецы маринованные МОИ + рассол	250 г
Лук репчатый	150 г
Морковь запечёная для венигрета	100 г
Морковь для оливье	100 г
Яичный желток куриный	40 г
Яичный белок куриный	228 г
Чечевица варёная для всего	200 г
Заправка - майонез мой	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.7 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1578 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12%	784 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.7%	1400 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.5%	2704 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.5%	1250 г
Вода	132.3 г	2273 г	5.8%	5.4%	1718 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.8 мкг	900 мкг	20.1%	18.8%	498 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	604.109 мкг	~
бета Каротин	1.455 мг	5 мг	29.1%	27.3%	344 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.175 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	8.6%	1091 г
Витамин В4, холин	43.78 мг	500 мг	8.8%	8.2%	1142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	7.7%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.7%	2000 г
Витамин В9, фолаты	37.054 мкг	400 мкг	9.3%	8.7%	1080 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.5%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	3.46 мг	90 мг	3.8%	3.6%	2601 г
Витамин D, кальциферол	0.266 мкг	10 мкг	2.7%	2.5%	3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1.6%	5792 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.277 мг	~
Витамин Н, биотин	3.318 мкг	50 мкг	6.6%	6.2%	1507 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	3.1591 мг	20 мг	15.8%	14.8%	633 г
Ниацин	3.013 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.51 мг	2500 мг	10.1%	9.5%	990 г
Кальций, Ca	33.51 мг	1000 мг	3.4%	3.2%	2984 г
Кремний, Si	0.54 мг	30 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Магний, Mg	35.27 мг	400 мг	8.8%	8.2%	1134 г
Натрий, Na	285.89 мг	1300 мг	22%	20.6%	455 г
Сера, S	46.5 мг	1000 мг	4.7%	4.4%	2151 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	12.7%	735 г
Хлор, Cl	396.09 мг	2300 мг	17.2%	16.1%	581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.1 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	7.3%	1277 г
Йод, I	4.66 мкг	150 мкг	3.1%	2.9%	3219 г
Кобальт, Co	4.109 мкг	10 мкг	41.1%	38.5%	243 г
Марганец, Mn	0.1811 мг	2 мг	9.1%	8.5%	1104 г
Медь, Cu	113.72 мкг	1000 мкг	11.4%	10.7%	879 г
Молибден, Mo	4.829 мкг	70 мкг	6.9%	6.5%	1450 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Рубидий, Rb	51.4 мкг	~
Селен, Se	5.377 мкг	55 мкг	9.8%	9.2%	1023 г
Фтор, F	71.52 мкг	4000 мкг	1.8%	1.7%	5593 г
Хром, Cr	8.25 мкг	50 мкг	16.5%	15.5%	606 г
Цинк, Zn	0.8811 мг	12 мг	7.3%	6.8%	1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.538 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.794 г	~
Валин	0.601 г	~
Гистидин*	0.464 г	~
Изолейцин	0.528 г	~
Лейцин	0.874 г	~
Лизин	1.001 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.374 г	~
Треонин	0.503 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.516 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.762 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.588 г	~
Аспарагиновая кислота	0.958 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.41 г	~
Глутаминовая кислота	1.431 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.533 г	~
Тирозин	0.388 г	~
Цистеин	0.209 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.207 г	min 16.8 г	1.2%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой и чечевицей составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	132.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Оливье с куриной грудкой и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 11,4 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Оливье с куриной грудкой и чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с куриной грудкой и чечевицей, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриной грудкой и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе