Рецепт рис цветной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис цветной

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	150 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	150 г
Горох зеленый свежий (Варка)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Хмели-сунели	2 г
Масло подсолнечное	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис цветной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.7 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2061 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.1%	4000 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.7%	3294 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	8.2%	1490 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.1%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.3%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201 мкг	900 мкг	22.3%	27.3%	448 г
бета Каротин	1.206 мг	5 мг	24.1%	29.5%	415 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	2%	6207 г
Витамин В4, холин	16.65 мг	500 мг	3.3%	4%	3003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	4.3%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6.9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	8.267 мкг	400 мкг	2.1%	2.6%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	11.33 мг	90 мг	12.6%	15.4%	794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.872 мг	15 мг	5.8%	7.1%	1720 г
Витамин Н, биотин	1.078 мкг	50 мкг	2.2%	2.7%	4638 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.9938 мг	20 мг	5%	6.1%	2012 г
Макроэлементы
Калий, K	100.87 мг	2500 мг	4%	4.9%	2478 г
Кальций, Ca	12.2 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8197 г
Кремний, Si	18.177 мг	30 мг	60.6%	74.2%	165 г
Магний, Mg	17.91 мг	400 мг	4.5%	5.5%	2233 г
Натрий, Na	117.72 мг	1300 мг	9.1%	11.1%	1104 г
Сера, S	18.06 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5537 г
Фосфор, P	44.9 мг	800 мг	5.6%	6.9%	1782 г
Хлор, Cl	189.11 мг	2300 мг	8.2%	10%	1216 г
Микроэлементы
Бор, B	73.6 мкг	~
Ванадий, V	10.53 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	3.2%	3888 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10638 г
Кобальт, Co	1.757 мкг	10 мкг	17.6%	21.5%	569 г
Марганец, Mn	0.2998 мг	2 мг	15%	18.4%	667 г
Медь, Cu	91.37 мкг	1000 мкг	9.1%	11.1%	1094 г
Молибден, Mo	4.371 мкг	70 мкг	6.2%	7.6%	1601 г
Селен, Se	2.793 мкг	55 мкг	5.1%	6.2%	1969 г
Фтор, F	58.83 мкг	4000 мкг	1.5%	1.8%	6799 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	4.4%	2809 г
Цинк, Zn	0.4541 мг	12 мг	3.8%	4.7%	2643 г

Энергетическая ценность рис цветной составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЦВЕТНОЙ

рис цветной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 12,6 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 15 %

Чем полезен рис цветной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рис цветной, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис цветной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе