Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Крупа манная | 40 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6% | 585 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 4.9% | 706 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.1% | 842 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 73.19 мг | 500 мг | 14.6% | 5.1% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.562 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.5% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 8% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 6.443 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6031 мг | 20 мг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.17 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 97.68 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.4% | 1024 г |
| Кремний, Si | 1.221 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2457 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2163 г |
| Натрий, Na | 45.23 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Сера, S | 136.18 мг | 1000 мг | 13.6% | 4.7% | 734 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 7.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 121.65 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.8% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 1.9% | 1820 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 5.386 мкг | 10 мкг | 53.9% | 18.8% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1507 г |
| Медь, Cu | 78.63 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 8.525 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.3% | 821 г |
| Селен, Se | 23.893 мкг | 55 мкг | 43.4% | 15.1% | 230 г |
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12096 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.5676 мг | 12 мг | 4.7% | 1.6% | 2114 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 286.9 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 31 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 41 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 53,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 43,4 %
Чем полезен Сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куринное филе в сливочном соусе
- морковная запеканка
- "Икра" Тайна океана
- Творожная запеканка
- манная крупадон густо
- пшеная каша
- Запеканка творожная
- Хлебцы лайт
- сахарный песок
- мармелад дыня
- уха с минтаем
- сыр плавленный Хохланд сливочный
- сыр 9%
- Овсянка Геркулес Дикси
- Соевый пудинг ванильный Alpro Soya
- Пирожок постный с грибами
- Яйца с майонезом
- Кальмар на гриле Мама рома
- Гаспаччо Мама рома
- каша геркулесовая
- Бульон рыбный
- Бычки в томатном соусе
- Овощи на пару Мама рома
- Суп морской
- шиповник
- Сайра натур. консервы
- Смесь трав танго микс (руккола и мангольд)
- Слойка с заварным кремом
- Постный пирог с капустой и грибами (ОК)
- Гнезда в томате
- пирог кефирный
- кофе с молоком
- сосиски генеральские
- суп на курином бульоне с зеленым горошком
- лечо
- Налистники
- Отбивные из куриного филе****
- шоколад бабаевский горький
- скумбрия приготовленная в пароварке
- йогурт Активия
- хлопья гречневые
- Торт Прага Селезнева А.
- Салат 2
- Чапати из ржаной муки от Ольги
- Мастика
- рисовая каша молочная
- чай имбирный от Ольги
- десерт гранд ванильный
- Отвар из шиповника
- Йогурт Extra-Light
- Белковые сырники от Ольги
- Хлеб с отрубями
- Шоколадный кекс
- лечо
- йогурт 1,5%
- рагу свиное с овощами
- Ролл Филадельфия
- отруби Лито
- Омлет
- Киевский
- Батон нарезной (Мос.БКК Коломенское)
- Сыр копченый
- Морс клюквенный
- Минирол Острая Креветка
- Минирол Лосось
- Ролл Калифорния классик
- Минирол Огурец
- Кофе с молоком
- омлет простой
- Cыр. Milram Snittkäse
- овсянка
- Творог
- Печенье затяжное с изюмом
- творог пестравка 0%
- Leichte Butter
- Борщ
- творог с гранолой
- колбаски гриль
- Грибной суп с перловой крупой
- морковный кекс
- сырок
- оладьи бананово творожные
- Шоколадный манник
- суп - картофельный
- Сушеное манго
- йогурт
- Сушеное манго
- мюсли и подушечки
- Баклажаны а ля Монте-Карло
- Салат из квашеной капусты с яблоком и сметаной
- Рулет Куриный Челны-Бройлер
- лапша яичная
- Каша овсяная с фруктами
- чай
- Творог 15.03.14
- суп из лапшы
- салат пекинка,краснокачанная капуста, лук порей, перец красный
- Kinder шоколад
- соус устричный
- Капуста квашенная от 15.03.14
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 286,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
