Войти

Рецепт рагу ляля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу ляля

Тыква (Пассерование) 560 г
Кабачок (Пассерование) 520 г
Фасоль стручковая 170 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 417 г
Лук репчатый (Пассерование) 124 г
Морковь (Пассерование) 90 г
Вода 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу ляля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17% 938 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.2% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.8% 4212 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.6% 952 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.1 мкг 900 мкг 26.1% 41.4% 383 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 44.7% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.3% 2169 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 10.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.444 мкг 400 мкг 4.4% 7% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 12% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 3.6% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.774 мг 20 мг 13.9% 22% 721 г
Ниацин 3.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.26 мг 2500 мг 12.9% 20.4% 773 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 5.1% 3163 г
Кремний, Si 26.559 мг 30 мг 88.5% 140.3% 113 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 16.6% 954 г
Натрий, Na 21.24 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6121 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6090 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 15.4% 1030 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 47.05 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 8.7% 1804 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.2% 5119 г
Кобальт, Co 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 67.8% 234 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 10.3% 1533 г
Медь, Cu 141.24 мкг 1000 мкг 14.1% 22.3% 708 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 17.6% 898 г
Никель, Ni 3.015 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16418 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 3.5% 4476 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 30% 530 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 9.8% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рагу ляля составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ЛЯЛЯ

рагу ляля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 88,5 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен рагу ляля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу ляля, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу ляля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 120
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
7 132
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 3
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0