Рецепт Запеканка "Рыба в шубе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка "Рыба в шубе"
| Белая рыба, все виды | 304 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый | 202 г |
| Белая рыба, все виды | 236 г |
| Царский Салат [Планета Витаминов] | 318 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 105 г |
| Укроп | 11 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Приправа Gallina Blanca Универсальная (Сырье и приправы) | 9 г |
| Сухари панировочные | 42 г |
| Сыр Маасдам 45% [АО Тандер] | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Рыба в шубе"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.8% | 738 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 2.3% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 46.89 мг | 500 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.882 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 13.5% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 43.7% | 215 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.484 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5016 мг | 20 мг | 7.5% | 7% | 1332 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.92 мг | 2500 мг | 7% | 6.6% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Кремний, Si | 0.829 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Натрий, Na | 35.15 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3698 г |
| Сера, S | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 15.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3742 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 14.9% | 629 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Медь, Cu | 49.24 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.6% | 2031 г |
| Молибден, Mo | 1.169 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5988 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.313 мкг | 55 мкг | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.6328 мг | 12 мг | 5.3% | 5% | 1896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка "Рыба в шубе" составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "РЫБА В ШУБЕ"
Запеканка "Рыба в шубе" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 46,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Запеканка "Рыба в шубе"
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог мягкий
- Кокосовые чипсы
- Творог мягкий
- Ультра омега 3 с витамином Д
- Салат сельдерей с яблоком и петрушкой
- Био кефирный
- САЛАТ НА ДОБАВЛЕНИЕ
- Плотва вяленая
- форель на гриле
- Уксус яблочный
- Салат Любимый
- Хлеб 8 злаков
- Рулет Мясной с яйцами и беконом
- Мясо с картошкой)))
- Фалафель
- Паста Cappelletti (REWE)
- Фасоль с овощами
- рамен з яловичиною
- Омлет "Облако"(КЕТО)
- Селедка под шубой
- Макароны по-флотски
- Грудка моя
- Щи с картошкой
- Творог 5%
- Вода негазированная
- уха5.02.2019
- Шакшука АВ
- Коктейль
- Котлеты паровые
- вареники с грибами
- Nemoloko овсяное классическое
- Куриное филе в сметане
- Помело красное
- Салат "Воздушное удовольствие"
- грудка на кефире
- йогурт Milbona
- Сыр Камамбер
- тефтели из желудков
- Масло сливочное шоколадное
- Соус Песто Heinz
- йогурт лайт 1,5
- Нототения жареная
- смузи с фруктами и йогуртом лайт
- Печеночный торт
- Овощной бульон 1
- маджадра
- битки куриные "Осень"-магазин
- Яичница с луком
- Запеканка из цветной капусты с перловкой
- Кубдари с мясом (телятина)
- хлеб"Альпийский" Новгородхлеб
- кекс на молоке
- Перепела запечённые в йогурте 05.02.19
- Салат с капустой
- Пирог с вареньем
- ЛЕЧО
- Рулет с грецким орехом
- Баклажаны тушёные со сметаной
- Рубленый лосось
- Творог мягкий 4% Молочный гостинец
- Нототения под сметанно-горчичным соусом
- Мягкий сыр Blanche
- Тыквенный крем-суп
- Печкнье со вкусом "сметана и лук"
- Плов из булгура с курицей
- Запеканка творожная с изюмом
- Сухой белок клубничный
- Калий
- Гуакомоле
- Мясо со овощами
- Рис красный Рубин "Агро-Альянс"
- Бутерброды горячие
- Сухарики с чесноком
- Банановое "мороженое"
- Рис рубин отварной
- Сырники в тарталетках
- Гороховый суп с говядиной
- Суп щи с куриной грудкой
- tvaroh sabi
- брускетта из печеного перца
- Картофель с овощами и зеленью
- Сырный пирог из лаваша
- Суп-пюре со злаками и тыквой
- Грибы с луком
- Суп -пюре со злаками и яблоком
- Голубцы ленивые очень
- Витамин Д капли
- jogurt
- Каша геркулесовая с медом
- Гречка с морковью 5.2.19
- гематоген
- Сыр легкий
- Безешки
- Сыр сливочный
- Йогурт греческий с инжиром и курагой
- тыква с пшеном
- Печень гов со шпинатом
- котлеты куриные манные
- Охотничие Колбаски
- Картофель по тайски с куриным филе
Метки: Как приготовить Запеканка "Рыба в шубе", калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "Рыба в шубе", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
