Рецепт уха5.02.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха5.02.2019

Вода	2876 г
Картофель (Варка без слива)	559 г
Морковь (Варка без слива)	67 г
Карп (Варка без слива)	311 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	73 г
Соль поваренная пищевая	10 г
смесь перцев	0.3 г
Подсолнечное масло	7 г
Жир свиной топленый	22 г
Лук репчатый (Жарка)	22 г
Морковь (Жарка)	36 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха5.02.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.3 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4285 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	7.1%	3619 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.9%	3733 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	5.1%	5093 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	5.1%	5000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	10.2%	2498 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	17.3%	1478 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.358 мг	5 мг	7.2%	18.3%	1397 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	5.9%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	2.3%	10588 г
Витамин В4, холин	8.95 мг	500 мг	1.8%	4.6%	5587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	5.1%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	10.7%	2381 г
Витамин В9, фолаты	3.504 мкг	400 мкг	0.9%	2.3%	11416 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	12.2%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	4.3%	5960 г
Витамин D, кальциферол	2.376 мкг	10 мкг	23.8%	60.6%	421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	3.3%	7813 г
Витамин Н, биотин	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26316 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.8466 мг	20 мг	4.2%	10.7%	2362 г
Ниацин	0.416 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.08 мг	2500 мг	4.9%	12.5%	2031 г
Кальций, Ca	11.11 мг	1000 мг	1.1%	2.8%	9001 г
Кремний, Si	11.099 мг	30 мг	37%	94.1%	270 г
Магний, Mg	8.92 мг	400 мг	2.2%	5.6%	4484 г
Натрий, Na	123.48 мг	1300 мг	9.5%	24.2%	1053 г
Сера, S	26.48 мг	1000 мг	2.6%	6.6%	3776 г
Фосфор, P	31.9 мг	800 мг	4%	10.2%	2508 г
Хлор, Cl	202.5 мг	2300 мг	8.8%	22.4%	1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162.8 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	32.52 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	4.3%	6000 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	2.8%	8929 г
Кобальт, Co	4.531 мкг	10 мкг	45.3%	115.3%	221 г
Литий, Li	13.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.0744 мг	2 мг	3.7%	9.4%	2688 г
Медь, Cu	49.28 мкг	1000 мкг	4.9%	12.5%	2029 г
Молибден, Mo	4.554 мкг	70 мкг	6.5%	16.5%	1537 г
Никель, Ni	1.934 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	90.8 мкг	~
Селен, Se	1.317 мкг	55 мкг	2.4%	6.1%	4176 г
Стронций, Sr	4.58 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	98.45 мкг	4000 мкг	2.5%	6.4%	4063 г
Хром, Cr	7.13 мкг	50 мкг	14.3%	36.4%	701 г
Цинк, Zn	0.3191 мг	12 мг	2.7%	6.9%	3761 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.629 г	min 16.8 г	3.7%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.579 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.299 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность уха5.02.2019 составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.3 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА5.02.2019

уха5.02.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 23,8 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен уха5.02.2019

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить уха5.02.2019, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха5.02.2019, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе