Рецепт Индейка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка в рукаве
| Индейка, цыплята, запечённые | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 100 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка в рукаве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.8% | 487 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 43.88 мг | 500 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.289 мг | 5 мг | 25.8% | 21.1% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.654 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 5.8% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 6.154 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7096 мг | 20 мг | 23.5% | 19.2% | 425 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.48 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5875 г |
| Кремний, Si | 1.203 мг | 30 мг | 4% | 3.3% | 2494 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Натрий, Na | 35.33 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3680 г |
| Сера, S | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9225 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 15.1% | 540 г |
| Хлор, Cl | 10.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1518 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 5.942 мкг | 10 мкг | 59.4% | 48.6% | 168 г |
| Литий, Li | 0.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1946 г |
| Медь, Cu | 276.35 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 22.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 1.642 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4263 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.562 мкг | 55 мкг | 48.3% | 39.5% | 207 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25657 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.5514 мг | 12 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в рукаве составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА В РУКАВЕ
Индейка в рукаве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 15,2 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 59,4 %, медью - 27,6 %, селеном - 48,3 %, хромом - 11,5 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Индейка в рукаве
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье из сосновых шишек
- Эксперт волос
- Итальянские хлебцы с томатом и базиликом
- мороженое Чискейк (вкусландия)
- мороженое Фисташковое (вкусландия)
- хлеб чаабата овощная
- хлеб пампушка ржаная с чесноком
- сырок глазированный Тимоша 15%
- Паштет печеночный Таганий-Рог
- Суп с кукур круп
- Печень отбивные
- пюре из яблок с малиной и сливками
- сердце с грибами 05.02.2019
- Витамины "Компливит"
- Купаты с индейкой
- Суп с потрошками
- Суп
- Салат морковь с чесноком и майонезом
- Каша из полбы (спельты)
- Купаты вареные
- овсяноблин
- Рулет из курицы и квашеной капусты запеченый
- Говядина тушеная с луком
- Овощи с рисом
- сметана лук
- тушеная чечевица с говядиной
- Суп рассольник
- Протеин пломбир
- Суп со спаржей, горошком и индейкой
- Микс салат + огурец
- Мерлуза под сыром
- Кето-пицца
- Рисовая молочная каша
- Тофу с укропом
- Грудка с фетой
- Булгур
- Пирог из отрубей с сухофруктами
- Овощи тушёные с сыром
- Котлеты из цветной капусты
- Кето-соус томатный
- Борщ со свининой
- Трюфель на фруктозе
- Оладьи кукурузные
- Борщ
- Тунец с яйцом
- гречаники под маринадом
- Сырники
- Сырники 5% по рецепту мамы блоггера
- Свекла с тофу
- бедро с перцем
- Whole wheat veggie wrap 60 cal
- Котлеты куриные
- Сырники
- Сливочный сыр Хохланд
- жаренная картошка
- Намазка с сыром и тунцом
- стейк
- конфеты из черного кунжута
- сок томатный
- индейка томленая в сливках
- Хлеб отрубной
- салат с редькой
- Салат из моркови и яблока с майонезом
- Узбекская халва
- степка растрепка
- Овощи быстрозамороженные
- Хлеб *Дарницкий* х\п
- Кальций
- картофельное пюре
- омега 3-6-9
- суп гороховый
- Оленина пресованная
- Салат с рыбной консервой
- Оладьи из геркулеса
- рулет куринный вкусвилл
- Багет
- Салат свекольный
- Запеканка куриная с картошкой
- Фарш деревенский
- Стирфрай
- Банан переспелый
- Лаваш с творогом и бананом
- Пельмени Столичные
- салат с кукурузой
- брусника паста с сах
- суп с фрикадельками
- Хлебцы с яблоком и корицей
- суп рассольник
- сырники домашнте
- Мука овсяная "Кудесница"
- Мука рисовая "Кудесница"
- Картофель, запеченый в духовке
- Контик Маршмэллоу
- Чай витаминный
- филе в сметане
- сыр домашний
- Гречка с КОЛБАСОЙ февраль
- куриная грудка со стручковой фасолью и броколли
- Капуста белокочанная "Салатная"
- Шуба ГРУБО 05 02 2019 (300р*4-300ж)
Метки: Как приготовить Индейка в рукаве, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
