Рецепт Кабачковые оладьи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи в духовке

Кабачок, натертый и отжатый	500 г
Лук репчатый	100 г
Мука Овсяная [Кудесница]	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	1 Штука
Разрыхлитель теста [Pudoff]	5 г

Способ приготовления

Кабачки и лук нужно натереть на крупной терке, посолить, отжать лишний сок (от 1кг кабачков останется половина). В получившуюся массу всыпать муку, влить молоко, добавить яйцо, разрыхлитель. Поперчить и хорошо перемешать. Кабачковое тесто выкладывать на противень, застеленный пергаментом, ложкой, формуя оладьи. Выпекать кабачковые оладьи нужно в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 15-20 минут. Чтобы оладушки получились румяными с обеих сторон, аккуратно перевернуть их лопаточкой и поставить снова в духовку на 7-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.8%	2235 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.1%	2667 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	7.4%	1450 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.7%	1000 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	3.4%	3084 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.7 мкг	900 мкг	3.1%	3.3%	3249 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	1.1%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.2%	2022 г
Витамин В4, холин	20.39 мг	500 мг	4.1%	4.4%	2452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	6.1%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	10.8%	995 г
Витамин В9, фолаты	23.706 мкг	400 мкг	5.9%	6.3%	1687 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.1%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	24.69 мг	90 мг	27.4%	29.3%	365 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	1.7%	6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	1.7%	6410 г
Витамин Н, биотин	2.392 мкг	50 мкг	4.8%	5.1%	2090 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4585 мг	20 мг	7.3%	7.8%	1371 г
Ниацин	0.973 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	411.36 мг	2500 мг	16.5%	17.6%	608 г
Кальций, Ca	41.62 мг	1000 мг	4.2%	4.5%	2403 г
Кремний, Si	0.769 мг	30 мг	2.6%	2.8%	3901 г
Магний, Mg	17.83 мг	400 мг	4.5%	4.8%	2243 г
Натрий, Na	347 мг	1300 мг	26.7%	28.6%	375 г
Сера, S	25.87 мг	1000 мг	2.6%	2.8%	3865 г
Фосфор, P	46.9 мг	800 мг	5.9%	6.3%	1706 г
Хлор, Cl	531.39 мг	2300 мг	23.1%	24.7%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.3 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	5.7%	1897 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1.7%	6224 г
Кобальт, Co	1.665 мкг	10 мкг	16.7%	17.9%	601 г
Марганец, Mn	0.04 мг	2 мг	2%	2.1%	5000 г
Медь, Cu	22.06 мкг	1000 мкг	2.2%	2.4%	4533 г
Молибден, Mo	1.651 мкг	70 мкг	2.4%	2.6%	4240 г
Никель, Ni	0.462 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	73.2 мкг	~
Селен, Se	2.481 мкг	55 мкг	4.5%	4.8%	2217 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Фтор, F	9.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40527 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7042 г
Цинк, Zn	0.2383 мг	12 мг	2%	2.1%	5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.401 г	min 16.8 г	2.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.296 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.099 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи в духовке составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ В ДУХОВКЕ

Кабачковые оладьи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,4 %, калием - 16,5 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Кабачковые оладьи в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи в духовке, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Снек из тыквы, пастила

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе