Рецепт Заливное из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из форели

Форель радужная, разведенная на ферме, сырая	400 г
Бульон рыбный	2000 г
Морские водоросли агар, сырые	60 г
Лимон	60 г
Укроп	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.7 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2686 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	22.6%	704 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.1%	3111 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.3%	43800 г
Вода	112 г	2273 г	4.9%	7.8%	2029 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	3.8%	4091 г
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1.8%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2.2%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	1.4%	10588 г
Витамин В4, холин	10.34 мг	500 мг	2.1%	3.3%	4836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	8.8%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	5.1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	4.49 мкг	400 мкг	1.1%	1.8%	8909 г
Витамин В12, кобаламин	0.675 мкг	3 мкг	22.5%	35.9%	444 г
Витамин C, аскорбиновая	2.73 мг	90 мг	3%	4.8%	3297 г
Витамин D, кальциферол	2.494 мкг	10 мкг	24.9%	39.7%	401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.413 мг	15 мг	2.8%	4.5%	3632 г
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1665 мг	20 мг	10.8%	17.2%	923 г
Макроэлементы
Калий, K	76 мг	2500 мг	3%	4.8%	3289 г
Кальций, Ca	9.38 мг	1000 мг	0.9%	1.4%	10661 г
Магний, Mg	6.84 мг	400 мг	1.7%	2.7%	5848 г
Натрий, Na	9.05 мг	1300 мг	0.7%	1.1%	14365 г
Сера, S	31.91 мг	1000 мг	3.2%	5.1%	3134 г
Фосфор, P	38 мг	800 мг	4.8%	7.7%	2105 г
Хлор, Cl	43.88 мг	2300 мг	1.9%	3%	5242 г
Микроэлементы
Бор, B	5.5 мкг	~
Железо, Fe	0.133 мг	18 мг	0.7%	1.1%	13534 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	32258 г
Марганец, Mn	0.0278 мг	2 мг	1.4%	2.2%	7194 г
Медь, Cu	16.56 мкг	1000 мкг	1.7%	2.7%	6039 г
Молибден, Mo	1.043 мкг	70 мкг	1.5%	2.4%	6711 г
Селен, Se	3.718 мкг	55 мкг	6.8%	10.8%	1479 г
Фтор, F	114.12 мкг	4000 мкг	2.9%	4.6%	3505 г
Хром, Cr	14.59 мкг	50 мкг	29.2%	46.6%	343 г
Цинк, Zn	0.2885 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4159 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Заливное из форели составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	112 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ФОРЕЛИ

Заливное из форели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,5 %, витамином D - 24,9 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Заливное из форели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из форели, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из форели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мармелад Ягодный домашний

Завтрак в лаваше с форелью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе