Рецепт Сырники на цельнозерновой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на цельнозерновой муке

Мука пшеничная цельнозерновая (Мука и макаронные изделия)	40 г
Творог 9% жирности (Жарка (сырники))	400 г
Яйцо куриное (Яйца)	60 г
Сахар песок	25 г
Оливковое масло	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на цельнозерновой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.3 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	801 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	11.1%	427 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	7.8%	615 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	2.9%	1672 г
Вода	44.1 г	2273 г	1.9%	0.9%	5154 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	2.4%	1944 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	5.8%	814 г
Витамин В4, холин	41.6 мг	500 мг	8.3%	3.9%	1202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	2.4%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	31.18 мкг	400 мкг	7.8%	3.7%	1283 г
Витамин В12, кобаламин	0.891 мкг	3 мкг	29.7%	14.1%	337 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8427 г
Витамин Н, биотин	4.543 мкг	50 мкг	9.1%	4.3%	1101 г
Витамин РР, НЭ	3.2971 мг	20 мг	16.5%	7.8%	607 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.94 мг	2500 мг	3.8%	1.8%	2606 г
Кальций, Ca	134.6 мг	1000 мг	13.5%	6.4%	743 г
Магний, Mg	18.24 мг	400 мг	4.6%	2.2%	2193 г
Натрий, Na	35.49 мг	1300 мг	2.7%	1.3%	3663 г
Сера, S	160.36 мг	1000 мг	16%	7.6%	624 г
Фосфор, P	184.2 мг	800 мг	23%	10.9%	434 г
Хлор, Cl	135.41 мг	2300 мг	5.9%	2.8%	1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.5 мкг	~
Железо, Fe	0.369 мг	18 мг	2.1%	1%	4878 г
Йод, I	8.02 мкг	150 мкг	5.3%	2.5%	1870 г
Кобальт, Co	0.891 мкг	10 мкг	8.9%	4.2%	1122 г
Марганец, Mn	0.0071 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28169 г
Медь, Cu	65.92 мкг	1000 мкг	6.6%	3.1%	1517 г
Молибден, Mo	6.86 мкг	70 мкг	9.8%	4.7%	1020 г
Олово, Sn	11.58 мкг	~
Селен, Se	26.726 мкг	55 мкг	48.6%	23.1%	206 г
Стронций, Sr	15.14 мкг	~
Фтор, F	28.51 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14030 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.7%	2809 г
Цинк, Zn	0.351 мг	12 мг	2.9%	1.4%	3419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.187 г	min 16.8 г	13%	6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.427 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.8%

Энергетическая ценность Сырники на цельнозерновой муке составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.3 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	44.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКЕ

Сырники на цельнозерновой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 23 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Сырники на цельнозерновой муке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники на цельнозерновой муке, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на цельнозерновой муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе